加载中…《家乡的玉米》发2022年05月17日《天水日报》，谢谢郭老师鼓励和支持！
(2022-05-17 14:45:59) | 分类： 报喜台 |
家乡的玉米
天水日报 离开故乡很多年了，我对玉米最深的记忆是在青涩的少年时代，家家的自留地里除了种植蔬菜，最常见的作物就是玉米了。
清明前后，母亲就会在菜地周围种上玉米。玉米种上后，赶上好雨水，不几日就冒出嫩绿的芽儿，抽出细长的叶子，远远望去，像飘动着的“绿海”。玉米虽说是粗粮，没有小麦的精致，但它产量高，耐干旱，为了养活我们，母亲特别看重玉米的种植。待玉米长到一柞长时，母亲就开始间苗和追肥。经过母亲侍弄的玉米，在雨水的滋润和阳光的照耀下，自由自在地生长着。
炎炎夏日，玉米长得郁郁葱葱，学校也放了暑假。我们这些半大孩子做完父母安排的家务活后，便去玉米地里铲野菜。碧绿的玉米叶子宽大厚实，层层叠叠，铺天盖地。躲在玉米叶下面纳凉的苦菜、灰菜、苋菜，鲜嫩嫩，水灵灵，招人喜爱。山村孩子，从小就跟着父母与土地打交道，懂得父母的辛苦，知道生活的不易，嘴里说着笑着，手里却一点儿也不懈怠，不一会儿就铲满了一筐野菜。
夏末初秋，是玉米生长最茂盛的时节，抽穗吐须的玉米，像身怀六甲的美丽少妇。一场淅淅沥沥的小雨过后，玉米叶子被清洗得油光水亮，叶面上滚动着晶莹的露珠，微风一吹，满眼都是耀眼的珍珠。此时轻轻地撕开包裹玉米宝宝的青衣，用手指在玉米粒上一掐，就会有乳白色的浆溢出来，这样的玉米煮进锅里，味道鲜美至极。等到玉米成熟后，母亲会在收回来的玉米中，挑拣出嫩玉米煮熟，我们便能美美地吃上一顿，一饱口福。
改革开放后，人们的温饱问题解决了，家家的责任田里都种上了小麦。而母亲依旧每年都会在花园边沿种上几株玉米，待青玉米成熟时，掰几个煮进锅里，给我们解解馋。
这几年，在党的富民政策的鼓舞下，家乡人在用传统方式种植玉米的基础上，又创新思路，掌握了双垄全膜沟播玉米这一新型种植技术，玉米成为人们脱贫致富的“金元宝”。
如今，在讲究营养搭配、注重保健养生的时代背景下，玉米走出了乡村，融入了城市，走进了城市酒店、超市和大小饭馆，成为城里人餐桌上的美食。
徜徉在家乡的玉米林中，我心里感慨万千，没想到昔日干旱少雨的“穷土地”，由于地膜覆盖的保墒，如今竟然变成了增值收益的“金土地”。
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