独具特色的黟县方言

黟县语言独具特色，是丰富的中国语言中的文物。

黟县在秦始皇统一六国之前，是山越族人聚居的蛮荒之地，随后，由于中原战争频繁，大批北人南迁，来到这块与世隔绝的蛮荒之地。他们带来了中原先进的文化，改造了山族人的生活方式。而山越人也以自己独特的语音，顽强地改造了中原人的语言特色。此后，在黟县这块土地上形成了一种独具特色的方言。由于历史上交通闭塞，使得这种方言一直得以延续，而未被强大的北方语音完全同化。

黟县方言具有很多特色。一种是，部分方言音译成普通话后，从字面上可以看出原句的意思。诸如：黟县方言管太阳叫“热头”；晚上为“夜高”；黎明为“蒙蒙光”等。而另一部分方言，音译成普通话后，外人根本不知原句的意思，因为音译后的与原句意思，简直风马牛不相及。如黟县方言把挨骂，说成是“驮段”；称撒娇为“为奇”；称少见为“奇数”；称正中下怀为“倒板一十六”。

黟县方言的另一特色是，保留浓郁的古文化特色。诸如：黟县方言把妇女称为“老孺”，而“孺”是明、清时期，对妇人的尊称；而把打扰了、谢谢，说成了“聒噪了”，而“聒噪”是宋、元时打招呼的习惯用语；还有，黟县方言把窗子称作“槛”，把腌菜称着“盐齑”。这种带有古文化色彩的语言，曾使许多外人处于尴尬境地。传闻，一位黟县人因外地朋友仓促来访，准备出门张罗酒菜时，被朋友一把拉住，坚持只须家常便饭就行。主人解释说，不巧家中没别的菜，只有“盐齑”，客人听说大为高兴，连声说道：“嘿，有‘腌鸡’还不行吗？，不瞒你说，我平生最爱吃‘腌鸡’。”谁知上菜时，主人端出了一碗腌菜，客人顿时感到受到了捉弄。后来，过了很长时间，他才从别人那里了解到，黟县人就是这么文诌诌地把腌菜称着“盐齑”，让人听成是“腌鸡”，造成诸多误会。

黟县方言还有一种特色是，同一语言，由于发音的微弱变化，使别人能准确领悟到你所言的物体大小、高低。诸如，山、屋、路、刀、碗、盘、桌、凳等等，道地的黟县人，完全能从别人的发音判断出它的体积、容积。这种发音的些微变化，很难使用拼音来注解，只有亲耳聆听，才能加以区别。

黟县方言还能举出一些特色。比如：一些动物的名称是根据其声音来确定，黟县人把蝉叫成“嗯知”，纺织娘叫成“蜡箭”；而一些动作名称又是根据其形象来加以创造。比如，黟县方言中把打哈欠称之为“卖花也”，是因为打哈欠时的口型，像是在喊“卖花也”。能将打哈欠这样一种疲惫、乏味的动作，蒙上一种鲜明生动的色彩，冠以一个动听的名称，不能不说黟县人在语言上还是很有创造力的。

黟县方言因其独具特色，很早就引起了国内外语言专家的注意和浓厚的兴趣。1924年，中国现代文学家、语言学家刘半农先生，就曾与魏建功、白涤洲、舒耀宗等合著了《黟县方言调查录》，着手黟县方言的研究，开创了黟县方言研究之先河。近年来，一些语言学者，竟发现黟县方言发音，与日本话有近似之处。这些都足以说明，黟县方言，是祖国语言宝库中的一颗明珠。

【来源：安徽文化网】

 

黟县方言“带米汉”实为尊称

 

黟县方言中，称妻子的兄弟（妻舅）为“带米汉”。至于如此称呼的来历，是众说纷纭。有人认为是约定俗成，自古而然；有人认为是吃饭带米，含有贬义；还有一说，此为尊称。

“舅”字从“男”、从“臼”，一般写成上下结构，古汉语也可写成左右结构：即“臼男”，表示一个男子在“臼”边舂米，也就是古时所说的“粟産米”。《五音集韵》载：“粟産，切苋切，音铲，米一舂也”。休宁县方言至今还把妻舅称为“粟産米”或“插米”，以及老插、大插等。

远古的农耕社会，生产力低下，人类在还没有发现靠自然动力加工粮食的时候，如水碓、水磨等，家族中男人于臼旁粟産米，既是劳力之活，更是主掌家庭财富的象征，可谓是家庭生活中极其重要的一个环节。粟産米，俗称打米。歙县方言称妻舅为“打米仂”，黟县方言称“带米汉”都是这个意思。

汉代大学者王充《论衡·量知》：“谷之熟曰粟，舂之曰臼，簸其秕糠，蒸之于甑，爨之以火，成熟为饭，乃可甘食。”因此“舂之曰臼”便成为张显男人伟力与权利的象征，于是“舅”或“粟産米”，便也成了对男性的尊称。据《辞源》所载，母的兄弟及夫的父亲称舅，妻子的父亲称外舅，妻子的兄弟称妻舅，所以称妻舅为“带米汉”（准确地说，应该念“打米汉”）实为对其尊敬。

【来源：黟县地方志】

 

黟县方言分类词汇·柴火名称

 

胡时滨

 

黟县方言别具一格，方言词汇也自成系统。笔者多年前开始收集黟县方言词汇，现根据《黟县志》“民俗方言”卷要求，分类整理出“柴火名称”，以征求诸行家意见，希望帮助补充完整。

黟县属山区，自古以来人们生活所需燃料，均取自山上树木，为区别高大乔木和生活用材，便给众多杂木冠以了特定的柴火名称（用黟县方言音）。

陆漆：又称“陆漆扁”，是黟县民间柴火主要产品。继木，金缕梅科。

蛤蟆桐：又称“山槐”，山合欢，豆科。

青光栗：也作“青光栎”、“青冈栎”。山毛榉科。

木争籽：品种较多，有“油木争”和“白拉木争”等。“油木争”叶子较小，长条状，又叫麻栎、小叶栎。“白拉木争”杆白色，叶子较大，也叫短柄泡、白栎。山毛榉科。

白色、山色：均属青光栎类。山毛榉科，也叫壳斗科。

青叶色：又称“青色”、“冬青”。冬青科。

红柴叶：也叫山胡椒。樟科。

黄檀：豆科。

漆柴：一拈到容易引起过敏症，也叫毛漆树。漆树科。

捌柴：表皮一类一类的。民谚有“漆柴打，捌柴医”说法，相传用捌柴皮煮水涂抹表皮，可医治“漆柴”引起的过敏症。卫矛科。

花猫：也叫豺皮樟，表皮一块白，一块灰朴朴的颜色。樟科。

草箭花(新娘节)：即“映山红”，品种很多，柴火结实，不易生虫。杜鹃花科。

桦树球：也叫“化香”。胡桃科。木树粗松，可做火柴杆，种子可榨油，树皮纤维能代麻，叶可作农药。

鸡屎瓤：表皮青色，也叫山□。樟科。

野阿桃：即“树”，也叫迎春樱、毛樱桃、尾叶樱等，方言“阿珠”即樱桃。蔷薇科。

黄荆引：不易生虫，碳火很结实，也叫牡荆。马鞭草科。

香叶籽：籽可榨工业用油，碳火不结实，也叫山鸡椒、山苍籽。樟科。

朱藤花：紫藤，豆科，属落叶攀援灌木。花可食并有药物作用，主治风温痹痛、筋骨疼痛等病。

乌发柴：籽可食，也叫乌饭。杜鹃花科。

乌珠栋：籽可做豆腐。有苦株、甜株之分，山毛榉科。

干林：一作“干梨”，乔木，表皮浅灰色，也叫糙叶树。榆科。

桐林：“野海棠”的一种，也叫棠梨。蔷薇科。

枫树：种类较多。有“小叶枫”、“红叶枫”等。“小叶枫”适宜做盆景。槭树科的几个种，主要是鸡爪槭及其变种。

石莲：也叫黄连木、楷木、楷树、黄楝树、石连等。漆树科。材质坚重，纹理致密，结构匀细，不易开裂。

石楠：蔷薇科。属常绿灌木或小乔木。叶互生，长椭圆形，边缘有细锯齿，幼叶红色，鲜艳可爱。初夏开花，白色。小梨果球形，熟时红色。

杨梅：一称“水杨梅”。杨梅科。

榔树柴：叶小，适宜做盆景，也叫榔榆。榆科。

白囡柴：表皮白色，漂亮，叶圆，青色。

毛栗柴：山毛榉科。

猪食槟：也叫盐肤木。漆树科。落叶小乔木或灌木。

黄真：中医药的一种，医药公司收购，也叫黄栀子。茜草科。

水萝卜：水分较多，较重，也叫赤杨叶。安息香科。

野榧树：也叫三尖杉。三尖杉科。

柿瓤柴：也称“丁苍柿”，也叫君迁子。柿树科。

十大功劳柴：也叫阔叶十大功劳。小檗科。常绿灌木，高达2米，城市的公园常作观赏植物栽培。

老虎卵：有刺灌木之一，葱木（有若干种）。

观音柴：常绿，叶捣汁拌草木灰水可制作观音豆腐。一作腐婢，马鞭草科。

鞋底残：因为叶片形状宛如鞋底而得名，有刺，扎人。学名构骨冬青，冬青科。别名鸟不宿、猫儿刺、枸骨冬青。

卢皮：树皮纤维韧性强，用于竹器编扎。学名青桐，也叫中国梧桐，为梧桐科梧桐属落叶乔木。梧桐叶大枝青，挺拔端庄，绿阴深浓，自古以来人们就喜欢在庭院中栽种梧桐树。明朝《群芳谱》中记载：“梧桐皮青如翠，叶缺如花，妍雅华净，赏心悦目，人家斋阁多种之。”《花镜》云：“藤萝掩映，梧竹致清，宜深院孤亭，好鸟闲关。”

扑：本通科。三叶本通等几个种，果实成熟可食用。

（说明：本文写作曾得到黟县林业局陈龙飞等专家的大力帮助。）

【来源：黟县地方志】