《合理享受零食》

 2014年9月18日刘蓉营养师

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      零食是孩子们的最爱，放学路上的孩子们几乎每人手里都有一样零食。看到他们吃着美味零食很享受的样子，让我不由得有点担心孩子的健康问题。零食是可以吃，但怎样健康吃，我们来看看吃零食的原则。

一、吃零食的原则

            在不影响正餐的前提下，合理选择，适时、适度、适量享用，但必须限制量。

1、合理选择

          一定要根据自身的情况，不能盲目吃，应该选择那些健康食品。如：新鲜、天然、容易消化的食品。奶类、蔬果类、坚果等。选择零食不要单凭个人口味与喜好，营养价值及有利于健康才是首选。儿童注意远离膨化食品和一些不合格的烘干食品。

      少吃油炸、过甜、过咸的食物。儿童最好少吃洋快餐、巧克力、方便面重口味的食品。因为油炸和过甜的食品含有较多的脂肪和热量，会增加肥胖的危险，咸味重的零食会增加成年后患高血压的危险。

2、适时、适度、适量

           为了自身健康，吃零食要做到心中有数适可而止。不要影响正餐的吃饭时间和量。儿童食用零食除了做到适时、适量外，不应根据个人口味和偏好，应选择富含钙质、蛋白质、纤维素的健康零食，如乳制品、水果、全麦食品等。

二、一天吃零食的量

            在选择吃零食时，应该在总热量不超标的前提下，进行有意识的安排，不能随心所欲，想什么时间吃就什么时间吃，想吃什么就吃什么。坚果类的零食虽然能够提供丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素，但是也有热量太高的缺点，所以，不宜多吃。瓜子、花生、松子限制在自己的拳头能握住的量就可以了。核桃仁两个就足够了。

正确地选择零食，同样有益健康。为了孩子们的健康请家长们正确引导孩子享受零食。

                                                                                                             @刘蓉营养师