人马君今天教你做一道减脂也能吃的

全麦南瓜蛋糕

投稿人：小纽筘

菜名 

【极简轻食之甜蜜蜜】全麦南瓜蛋糕 

建议类型（早/午/餐/加餐） 

早餐 

营养成分

碳水化合物69.4g、蛋白质39.2g、脂肪19.3g、膳食纤维9g

热量157 Kcal （每食用分量，1个蛋糕可分为4份） 

难度指数★★★   美味指数★★★★★  健康指数★★★ 

【极简轻食】寄语 

减脂期想吃蛋糕怎么破，

用全麦粉代替高筋面粉，

南瓜作为甜味剂，

每食用分量只有157大卡，

早餐来块全麦南瓜蛋糕棒棒哒！

标签 

蛋糕 南瓜 早餐 

食材 

全麦粉80g、脱脂奶70g、熟南瓜150g、鸡蛋4个、燕麦 少量

调味料 

柠檬汁 几滴

橄榄油40g 

做法 

1. 准备食材

2. 将4个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋清加入两滴柠檬汁，打成奶油状，蛋黄打散，和蒸熟的南瓜泥混合。

3. 将橄榄油和脱脂奶搅拌均匀，用筛子将全麦粉加入南瓜泥搅拌成面粉糊，再加入打好的蛋清奶油，最后撒上少许燕麦。

4. 将烤箱预热180度，放入蛋糕，烤40分钟就ok啦

小贴士 

Ø 搅拌的时候，不可打圈，应该上下搅拌，或者切刀式搅拌