美食美酒慰雨夕

天气预报，四个点的雨，今天，明天，后天。

秋风起，秋雨至，秋瑟生。

秋，以雷霆之势，席卷小城。

甑中熬煮的日子，瞬间变成了回忆。

封存在衣柜里的长衣，长裤，长衫一一从沉睡中醒来了。

本来，人也不瘦。但架不住嘴馋，今天以“贴秋膘”之名，煮，炸，煎，炒，烧等十八般厨房手艺都用上了。

早上煮了应季美食—菱角和栗子。

菱角是那种淀粉少的白菱，可以放心大胆的吃（想吃不想膘）。

一边吃着菱角，一边为它叫屈。

出淤泥而不染的，难道只有荷花，只有莲藕吗？

所有的水生植物，像菱角，荸荠，高瓜等，哪一种不是呢！

可是，却没有几人为它们写诗，为之一叹。

栗子自然是炒出来的更香一些。但煮的栗子因为有水汽渗入而更加软糯，我也喜欢。可能与年龄有关？也许吧！

午餐，只为两个人准备的午餐，四大盘，算是格外的丰盛了。

前几天置了新式炊具—空气炸锅。

为了充分发挥它的效能，特地网购了一小箱土豆。

这不？薯条端上来了，黄灿灿的，外焦里嫩，与肯德基的差不多。

可别小看这小小薯条，试做了几次，才有今天的观感。油炸了脆皮大虾。

昨天在超市，看到活蹦乱跳的大虾，明知道晚上不做的话，活不活是无所谓的，但是呢！人有时候会心甘情愿的去上当。

就像很多大妈一样，心里明镜似的，知道那产品的作用微微，但拒绝不了花枝招展的推销员。

本来只准备炒虾子的。

下班回来，那位给了我惊喜。准备工作很到位。不仅去除了虾线，还一一开了背。

红彤彤，油亮亮的大虾最让人心动，当然得油炸了。

空气炸锅炸？No，no。对于每一顿饭来说，炸锅只能做一个菜，因为很费时间。

薯条花了20分钟，炸虾还得20分钟，生命可贵，等不起。

再加上两样家常菜，青椒炒鸡蛋和白菜烧牛肉。

红，黄，绿，白，各自美味氤氲。迷眼，扑鼻，最重要的是，开胃。

来一杯青梅酒，两人对酌，心花开。

任凭萧萧风雨，簌簌窗外。（2022/8/28）

附上小诗一首

五律 我有一壶酒

我有一壶酒，堪销百事愁。乾坤酲里净，烟水梦中幽。

岂羡贵妃态，焉关酒德讴。樽前长自在，一任此生浮。