烟火生活：周日寻吃觅喝

   平日里，懒人一个，素食简餐，随便对付都行。周末，不是一个人说了就算的，也就习惯周末加餐。

  昨儿，秋雨萧萧，竟日未停，饮食上也就讲究不得。今朝，一大早，拔开帘子一看，地仍然是潮湿的，但雨已经停了。便忙不迭的吆喝那位起床。人家懒洋洋的说，不到七点去菜场，那家豆腐还没出摊呢！

  这人特别爱吃菜场最里边那一家的豆腐（特别声明，是豆子做成的豆腐，此豆腐非彼豆腐哈），简直没治了。也难怪他喜欢，他们的豆腐确实好，又白又嫩，如酥酪一般，还有一股浓浓的豆汁香。不用下锅，弄点姜汁沾着吃，或者，什么也不沾，净吃豆腐本身，都不啻是一道美味。摊主也牛得很，每天8点左右才出来买，一小会功夫，就售完回家了。所以要掐着时间点才能买着。大诗人兼美食家苏东坡曾为黄州猪肉写过诗，他如果尝到这豆腐，一定也会诗如泉涌罢！

  除了豆腐，小饼油条也成了周末必备的美味。小饼，油条，随便哪条街都有。可是，要吃上完全合乎口味的，也颇费周折呢！软硬适中的小饼，只有西北菜市有，而蓬松有度的油条，却在东南方向的菜市场。所以，为了可口的早餐，得兵分两路，各奔东西。以前，一直闹不明白，花木兰为何要“东市买骏马，西市买鞍鞯，南市买辔头，北市买长鞭”，为何不在东市全部买好呢？需要这样大费周章吗？突然明白了，咱们的花木兰可是爱生活爱美丽的女性噢！在一个地方要买好与骏马相配的所有配件，可能吗？当然，如果换成一个大老爷们，那又是另外一回事了。

  “郎骑竹马来，绕床弄青梅”，“倚门回首，却把青梅嗅”。多么美好的画面，瞬间即成永恒。青梅，在诗词中传唱了千年，酸酸甜甜的味道，已经点点滴滴渗入了中华文脉。可怜我活了几十岁，却还一直没有见过呢！青梅做成的酒，又是什么样的滋味？能让千古风流人物曹刘共醉？早春时与友小聚，她带来了自酿的青梅酒。微微的酸，淡淡的甜，若有若无的梅子香，似乎是半夏的味道。须臾，沦陷在它特有的微醺里。5月底，自己也自酿了两瓮。两个月过后，那位经常吵着要喝，始终不允。网上说，必须3月以上，最好半年以上。今天总算泡了三个月，未征求我意见，竟偷偷的，用玉盏盛来琥珀光了。品尝一下，梅香而酒冽，回味无穷。一呡接一呡，直饮到碗盘皆空，方才作罢。

   有酒无菜不成宴。虽然学的是外语，但没有学会老外喝酒的方式———光喝不吃。除了豆腐汤，还做了清蒸鱼和蒸莲藕丸子。经过几次实践，把清洗好的鱼放啤酒里泡20分钟，不用料酒不加盐，做出来的鱼肉质鲜嫩，鱻香四溢。莲藕丸子配上胡萝卜片，做法新颖，颜值高，味道也不错噢！

   人生在世，吃喝二字，似乎有点消极，其实不然。在做饭做菜等细节上讲究，何尝不是热爱生活的表现呢！