进餐是幼儿一日活动中的重要环节，从小养成良好的进餐习惯是促进其生长发育的重要保证，是幼儿健康成长的第一步，也是幼儿园健康教育的重要部分。而良好的进餐习惯又是保证幼儿营养摄入的重要前提。然而幼儿良好的进餐培养单靠在幼儿园是不够的，还是需要家园的一致性，统一行动，才会收到预期的效果。
观察：
       许何屹，一个会暴饮暴食、不知道饱的孩子。同时，对于该年龄阶段孩子的饭量来说可能有些偏多。在他的字典里不存在“挑食”这两个字，可是不管是汤还是饭，每天都得添三四次。刚开始，以为是饭菜合他胃口，他想多吃点。我们跟保育员老师想着，一次两次应该没事儿。结果时间长了，我们就发现，每天中午他都会添三次饭菜，每次都是盛的满满的，有时怕他吃撑了，会故意给他少盛一点，可是他吃完还会过来添饭。直到饭盆和汤桶里没有食物了，他才会停止。
分析：
       针对的这样暴饮暴食的现象，我们向许何屹的妈妈了解了孩子在家里的饭量情况，听到了妈妈的回应，我们也就觉得不奇怪了。妈妈说：“在家里，每顿的饭量都挺大的，甚至比我和他爸爸吃的还多，有时跟他说，饱了就别吃了，可是他就是不听，他还要吃，也就只能给他在添了。”听了妈妈的话，我也把孩子在园的进餐情况进行描述。妈妈一开始还以为，在学校吃饭吃的不好，所以在家里才会吃很多，结果其实不然。
       后来，我将孩子的这种暴饮暴食的危害，跟妈妈进行了分析。“暴饮暴食是一种不良的饮食习惯，由于孩子的自制力差，对自己的饮食量不太清楚，遇到自己喜欢吃的东西就大吃大喝一通。作为成人，我们不能任由孩子这样暴饮暴食，应该对孩子的饭量进行适当的控制，不然长时间下来，孩子的肠胃会因为暴饮暴食加重负担的。”在我们的分析下，许何屹妈妈觉得也应该控制他的饭量，因此我们就达成共识，每次的进餐都适当的控制他的食量。
措施：
        刚开始，许何屹有些不适应，一碗吃完还要来添饭菜的时候，我们会再三确认他有没有饱，或者摸摸他的肚子，肚子鼓起来了我们就不再给他添饭了。其实，许何屹还是有些不愿，因此我针对“暴饮暴食”的现象，专门生成了一节健康活动《暴饮暴食的危害》，通过在网上查找相关的图片、视频、绘本等资源，利用故事讲述带孩子一起进入消化系统的世界，了解暴饮暴食对身体的伤害，引导孩子养成良好的进餐习惯，不可暴饮暴食，要学会保护自己的肠胃。渐渐地，许何屹从原先的四碗变成现在的两碗，有时他还会主动的来跟我们说：“老师，你看我的肚子，我已经饱了。”看到孩子已经能够自觉地控制自己的饭量，我们甚感欣慰。后来，妈妈还跟我们说，因为自己的疏忽，那一天晚餐没有控制他，结果后来都吐了。其实让孩子杜绝不良的饮食习惯，不是一顿两顿就能解决的，是要我们家园双方长期的坚持，相信在我们的努力下，一定会让孩子养成良好的进餐习惯，健康地成长。