感觉国庆前后是萝卜菜最佳生长时节，从撒籽到采收，一周足以，可谓神速。究其原因，估计有四：一是气候干燥，二是温度适宜，三是早晚温差大，四是日晒充足。

   百度了一下萝卜菜的营养价值：萝卜菜又称萝卜苗，所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜苗还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

    它的食疗作用：
    1、增强机体免疫功能：萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
    2、帮助消化：萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
    3、帮助营养物质的吸收：萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
    4、防癌抗癌：萝卜苗含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

    这么好的蔬菜种起来却特别简单，只要有太阳光的阳台均可种植：将土松松打湿，撒上萝卜籽，覆上一层薄土或者用铲子拨动一下，再浇一点水，之后就任其自由生长，干了洒点水即可，10天左右即可采收（冬天需用时间要长一些）。

    以下是我用照片记录萝卜菜从9月29日晚播撒到10月6号采收的生长过程：

http://s11/mw690/e02cf81fgx6DdAAIPPQ7a&690

    9月29号晚上播种，30号露白，10月1号出芽。

http://s1/mw690/e02cf81fgx6DdzY2N3ia0&690
 

       2号开始长叶泛绿，
http://s13/mw690/e02cf81fgx6DdzU6K7O4c&690


http://s4/mw690/e02cf81fgx6DdzRYXB1b3&690

http://s9/mw690/e02cf81fgx6DdzSlOys38&690

http://s5/mw690/e02cf81fgx6DdzSNhcw84&690

http://s3/mw690/e02cf81fgx6DdzTdFtg22&690

采收剪根的时候，萝卜菜的清香扑鼻而来，明天的午餐桌上将会出现家人喜欢的萝卜菜肉圆子汤。