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【巩留味道】那些藏在巩留小巷里的美食

(2016-08-09 10:18:36)
标签:

杂谈

​每天一到饭点儿 吃什么就成了摆在我面前的一道难题

              想吃的不重样儿 又想有特色

秉承着“头可断,血可流,不能不吃饭”这一优良品德

小编穿梭于巩留大街小巷

挖倔那些又好吃又便宜的小店

即不为难钱包又能满足口腹之欲

快和我一起去尝尝吧!

(排名不分先后)

1银杆杖大面坊 の各种拌面    


每个新疆人都有拌面情结,出远门回来第一顿必须是歹歹的一份过油肉或者是碎肉。就几瓣儿蒜,加个面,再来碗汤,等那个饱嗝打出来,才真正感觉到整个身体和灵魂都回归了故乡的大地上。不夸张的说,我们一年吃的拉面能把地球缠成一个毛线团子。其实,巩留随便一家餐厅拌面都是很美味的,今天推荐的这家胜在种类全样子多,各种碎肉过油肉辣皮子茄子土豆撒都能拌面,总有一款属于你的味蕾。筋道爽滑的面条配上新鲜时蔬炒成的菜,连通汤汁一起浇在面上,剩下的词你们自己想象吧,我要先开动啦!

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2得福纳仁の纳仁    

客运站对面的得福纳仁也是老店了,记得小时候有人请家里亲戚在那吃饭,大人们没吃多少,我和弟弟两人一人一个勺子,把一大里干盘子吃了个精光。幸亏那时候小,不知道害羞......他们家的纳仁用原汁肉汤煮面条,盛出后铺洒上一层碎肉,再摆些肉片放在上面,汤里有青红椒、皮芽子、胡椒等调味品,连汤带面用勺子舀着吃,半碗下去就浑身真气涌动,随时有破体而出的可能。

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3农机局对面吉力烤包子

烤包子也是巩留人民的日常美食。中午约上三五好友钻进小店,一个人端着大盘子在外面排队,剩下的人在桌前喝茶聊天,时不时还会出去看看排队进度。烤包子就得烫手吃,脆脆的包子皮一口咬下去,热气能扑到你鼻子上。孜然皮芽子的浓香早已融进了肉馅,一边要吸着嘴里流淌的汤汁,一边还要往外吹着热气。除了喝茶的声音,再没人说话聊天了。这家店门头很不起眼,想要找到的话只要一眼望过去排着长龙的地方那肯定就是了。小编提醒一句,千万不能插队不能插队不能插队!美食当前,每一个人都绷紧了神经,小编在那听到最多的话就是“他完了就是我”、“我先来的”、“我比你还先”、“我早就来了”、“我奶茶都喝完了”、“我头上灰都一层了”......

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4白公羊架子烤肉

新疆人民对美食的创造力是无穷的。除了柳条烤肉,这几年又兴起了架子烤肉。秘制调料腌好的羊排穿在黑铁架子上,挂进特制的铁皮囊坑里。在炭火的烤炙下,脂肪全都滋滋啦啦的在肉的表面跳动,外焦里嫩,又Q又弹。吃完后唇齿留香,嗦手指头可是我经常干的事儿。

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5帝王院内舌尖椒麻の鸡胗拌面

这家店以椒麻味为主,今天要推荐给大家的不是椒麻鸡,而是他们的鸡胗拌面。煮熟的鸡胗和又是秘制的汤料,浇在皮带面上,皮芽子葱青椒红椒朝天椒的结合,就是一场麻辣的盛宴。吃完面我感觉自己似乎变身为皮卡丘了,因为嘴唇麻的好像会放电了。

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6联通广场哈尔曼特色囊坑系列の烤羊排


要说烤羊排,我就服他家!当然,还是秘制调料腌制的羊排,我感觉我就吃出蒜汁孜然的味道,剩下的调料老板也不肯告诉我。从4块一串吃到了6块10块一串,每次嗦骨头的时候我都想问问老板,你缺老板娘么?

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7老灶柴火鸡

原始的木柴生火,最新鲜的土鸡,现吃现做。就算在家里不会做饭的你,来到这里都会忍不住想上去翻炒两下。满屋子热气腾腾和鸡肉的香气一起萦绕在你周围,香味还真是能看见的。

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8姐妹餐厅の爆炒羊杂

姐妹餐厅是咱巩留的“苍蝇馆子”(指价格低廉铺面窄小装修不豪华,不是苍蝇多),宿醉之后,来一份爆炒羊杂,再喝一碗奶茶,立马满血复活。谁说我昨天喝多了?现在我还能喝两个小老窖!肠子肺子肚子的香味恐怕是只有西北人能理解吧,因为我清楚的记得曾经遇见一位客人,上来一份羊杂后,我好不容易控制住体内的洪荒之力没动筷子让他先尝,他说,我不吃下水的...估计当时我的表情没有尴尬而是难掩的兴奋吧,因为又少了一个和我抢着吃的人啊,哈哈哈。

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9皖新农家小院の小土火锅

牛排、土鸡、鲜肉丸子再加上各种新鲜蔬菜,会是怎么样的碰撞?小土火锅给你答案!皖新农家小院推出的小土火锅,完美的将这些美食元素结合在了一起,既有牛肉的淳厚,又有土鸡的清香,配上手打的鲜肉丸子,完全是各种食材本身的滋味,要说入秋滋补,那就属它了。

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10香味浓辣子鸡

新疆人其实也很能吃辣,比如这道辣子鸡也是大家几天不吃就会想念的菜。辣子鸡起源重庆歌乐山,传到各地也各有各的做法了。鸡为主料,加入葱、辣皮子、花椒胡椒等翻炒,咸香麻辣,略带回甜,红彤彤的辣皮子看着就有食欲。主食可以下面,也可以配米饭或者花卷。小编每次连同里面的朝天椒和花椒粒都要吃掉,估计像我这样重口味也是没sei了。

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11麻辣小龙虾

是的,你没有看错,在巩留县也能吃到麻辣小龙虾!野核桃沟景区接待中心推出的麻辣小龙虾套餐,每份268元,含1.3公斤小龙虾和农家小炒肉,酸辣土豆丝,水煮花生,凉瓜山药,紫菜蛋花汤,适合4-5人用餐。小龙虾从伊宁市运来,就养在餐厅里,保证为大家提供最新鲜的原材料。还有个福利,每天下午8点以后,去吃饭景区免门票哦!

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