腊八过后，人们开始忙碌了，采购年货是春节前必做的事儿。过年前，需要采购什么东西都会计划周全。家家户户会列出一张清单，会按照计划有条不紊地进行。包括油盐酱醋、米面油、鲜菜、干菜、海鲜、鱼类以及许许多多的不可或缺的东西。

   今早抽空到市场转了一圈，顺便可以提早准备一些便于储存的干菜或者冷冻海类产品。

   市场上卖的海带不错，肉厚质量还好，就是十块钱一斤贵了点。不算太干，因为有盐显得有点潮湿，回家还必须再晾晒一下才能长期存放。

   黄花菜是干的，价格三十块钱一斤。没有被硫磺熏过，也没有异味。买之前一位老大娘说买黄花菜要先闻后看，有怪味的坚决不能卖，说明用硫磺熏过。从颜色开看，过于鲜亮的也是加工处理过的，对人体都有害处。老大娘还说自然的黄花菜没有那么鲜亮，颜色不一致。长短也不一，但绝没有怪味，看来采购年货还得学点经验才不致于上当受骗，于是在老大娘的指点下买了一斤黄花菜。

   我是河南洛阳人，但却生在陕西、长在西安。大年初一第一顿饭河南洛阳人，仍然保留着传统的大烩菜吃法。不仅要做的有滋有味，还要做得像模像样。要做大烩菜就需要非常多的材料，海带和黄花菜是必不可少的原料，提早采购是必然的了。

   顺便转过弯来到冷冻市场瞧瞧，原来今天是周日，市场上人还真不少。买鲜虾太早了，不能卖。顺便看看冷冻产品。大清虾不错，围了一圈人在选购。虾类货种齐全、大小不一，价格悬殊较大。儿子喜欢吃虾，每一年总会提早买一箱大清虾，而同样的包装和重量今年明显高于去年同期价格约20元。但喜欢吃就得买，选来选去，价格老板只给让了2元钱，还是花了173元买了一箱约8斤重不带冰的冻虾。也有同样大的虾却便宜几十元，但打开包装一看每一个虾都裹了厚厚一层冰，还是商家精明，赚钱的买卖不会赔本的，但只能是姜太公钓鱼愿者上钩了。

   看来今早还算是有了收获，没白来市场。年货只能一点一点的采购。真正过了腊月二十三，人们就开始变的疯狂起来，采购的欲望更加强烈，年货市场也更加的红火和繁荣，这就是中国人传统而浓郁的年味……

Changwunian

                                                          2014-1-12