腊八粥
(2014-01-08 19:32:50)
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休闲杂谈情感 |
腊八粥
今天是腊月初八,一定要记得喝一碗热气腾腾的腊八粥。这不仅是腊月里的一个传统节日,更是迈向农历新年的一个门槛。过了腊八,离新年越来越近了,年的味道也会随着人们的忙碌越来越浓了。
小时候,总是盼着过腊八节,可以喝上非常可口的八宝粥,因为平常是没有这么丰盛的五谷杂粮搅合在一起做成腊八粥的,家长没有闲暇功夫,最主要是没有那么齐全的材料来做,因此说是喝腊八粥,其实就是简单地在锅里下点红豆、黄豆和大米等就算是八宝粥了。
现在不同与那些年代,丰富的材料足以让营养跟更加全面。今晚我做的八宝粥就非常有营养,有桂圆、薏米、百合、红枣、花生米、莲子、枸杞子再加上江米,熬成一锅香喷喷的热粥,这才是像模像样的八宝粥。但一家人围坐在一起真正喝起来的时候,却感觉缺少一点什么,没有那么浓郁的节日氛围了,用勺子不停地搅着八宝粥,加点白糖还是感觉味道不足,干脆再加一勺蜂蜜,照样吃不出小时候那么简单的八宝粥味道。说的直白些,肚子里的油水太多了,已经处于饱和状态,对于再好喝的八宝粥同样会感觉淡儿无味,这是人的思想在作怪,若处于六、七十年代,整天饥肠辘辘的样子,即便是一碗白米粥也会觉得回味无穷,香甜可口。
时代变迁了,人们的味觉也跟着改变了,怪不得整天一到吃饭的时候,总会问自己到底吃点什么好呢?甚至连自己也没了主意,可见生活的富裕已经成为人们吃饭时的思想负担了。
腊八节,喝粥的同时,更要忆苦思甜不忘本,决不能因为生活发生了天翻地覆的变化,就忘乎所以,这种思想要不得。不仅要珍惜今天的美好日子,更要向前辈学习,过几天苦日子更能让我们珍惜今天的好日子的来自不易。
腊八节之后,不长的时间里,新一年的春节快来到了,喜庆的节日里不浪费、不奢侈,勤俭节约从我做起,过一个即祥和又有浓郁传统色彩的春节!
2014-1-8

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