花  馍        HUA  MO

同事回乡下农村，回来给带了一个大花馍，特别好看。

放在茶几上仔细端详许久，很耐人寻味。这个馍很大，至少有一斤多重。馍得花型也很特别，色彩也很鲜艳，但这种浓烈的色彩给人一种“家气”的感觉。怪不得同事说，这种馍在农村平常也不多见，只有农村过事才会见到。

我不知道这馍有什么讲究没有。单看这馍，就让人垂涎欲滴。再看这造型，更是爱不释手。馍是又大又白又圆，也许揉馍的功夫大了，表皮很光滑，馍的下部最外圈有六朵红色梅花，排列得很规则，很有序。再向上看，两条色彩绚烂的龙凤呈祥图案尽收眼底，这条彩龙昂首抬头，器宇轩昂，舞动的身姿盘旋而上；这条彩风回头翘望，展翅飞翔，秀丽的凤尾飘飘欲仙。正中间的一颗紫色嬉珠点缀的恰到好处，左右两侧各有一朵硕大的变色玫瑰更是吸引人的眼球，黄色的花蕊，大红的花心，桃红的花瓣，光鲜的绿叶为馍增色不少。这就是花馍，一个让城里人稀奇、稀罕、长见识的馍。

农村过事，一弄就是几天，乡里乡亲都得过来帮忙，送礼是必不可少的事。特别是近亲，送礼是又讲究，又排场。花馍就是最排场的礼品之一了，别小看这馍，可费神了，首先得将面发好，还要把面揉到光滑，而且面一定要活的硬一些，便于好做花馍。这时，几个媳妇们围拢在一起，忙得不可开交，开始想着法儿做造型，捏个小兔、挽个老虎、做个花，都不在话下，可以说想做什么都能做出来。这边做型的做型，那边上色的上色；屋里将花馍准备停当，屋外灶台火旺水开，上笼大蒸约个把小时就下笼了，花馍也算成了。翌日将花馍放在挎蓝里，搭上一条白毛巾，就可走亲戚用上了。仔细想想，农村的媳妇们也相当的不简单，单凭这手艺，也能算得上能人了

这就是花馍！也许正是这花馍，拉近了农家人的亲情友情；也许正是这花馍，是他们更加珍惜这种民俗风情；也许正是这花馍，使我们看到农家人过事的热闹景象；也许正是这花馍，使我们看到了农家人淳朴善良的灵感；也许正是这花馍，使我有了更深刻的思考：是否该申请世界吉尼斯纪录？是否该申请中国文化遗产名录？是否该走出国门，让更多的朋友了解中国，了解西部文化？

忽然间，我悟出一个道理，这一切都不重要了，重要的是要将这大大的花馍传承下去！一年，两年，十年，百年，大大的花馍不仅没有失传，而且更加发扬光大，这也是我写这篇文章的初衷了。

2013-11-24