文/桃妖不是妖

看完《决战食神》，问身边同行的朋友，电影里色香味俱全的美食那么多，你最想吃哪一个?

他说，我最想吃的反而是谢霆锋做的那碗面。

答案并不意外，我也是这样，看过这部电影的很多朋友大多也都是给的这个回答。

《决战食神》或许没有那么惊艳，没有那么多跌宕起伏的情节，但慢慢回味，就如同普通的葱油小面一样，意味无穷。拉拉杂杂的电线，不停闪烁的老霓虹灯招牌，店面不大却热闹非凡的大排档，搭配颗粒饱满的虾饺，葱爆牛肉，冻奶茶......竟在这部电影里看到了久违的港片味道，浓浓的人间烟火味。

就和生活在其中的人一样，电影讲述的故事也很简单，在广东佛山一个名为春风里的社区，谢霆锋饰演的高天赐在这里长大，是老字号茶餐厅七记的主厨，深受大家的喜欢。然而好景不长，开了三十多年的七记面临拆迁危机。不仅如此，从欧洲归来的米其林三星打出安保罗（郑容和饰）就在对面开了一家名为“摘星”的西餐厅。偶然的几番对决让两个美食天才在内心惺惺相惜。他告诉高天赐“中餐为什么很难拿到米其林三星？因为它虽然历史悠久，却不思进取，毫无创新。”两人的对决将决定春风里未来的发展方向：成为奢侈品林立，光彩耀人的shoppingmall ；或是保留传统，让乡情有歇脚处的茶餐厅。

两人的对决不仅是美食理念上，西餐和中餐的对决；发展理念上，保留传统和追随现代化的对决，更多的是情感上的一种对决。

椰汁、百香果、芒果分子料理后作出的精美荷包蛋；恒温处理，喷以低温果木香的和风A5牛肉，就像3D效果出来的美食制作过程一样，让人啧啧称赞其食物的精美，感叹于制作过程的严谨和高大上，是视觉上的绝妙享受。坐在干净整洁，音乐优雅，铺上餐布，拿起刀叉细细品味美食慢慢充盈口腔的炸裂感，或者层次有序的融合感，会让人觉得生活有时候是需要一些这样庄重的仪式感。

但这样的仪式感庄重，也会让人有疏离感。它们很好，但这不是真正的生活。

生活是什么样，各人有个人的理解。但不外乎事业有成，有着三五好友，桌边谈笑，或是父母妻儿在侧，共览山河美景。在高天赐眼里，是38元就能让街坊品尝到338元的田螺，是给有点迷糊的老婆婆做一碗热气腾腾的鱼片粥，听着她的唠叨声，慢慢送他回家。那是能让人不必有任何拘束，轻松做自我的地方。老街虽小但五脏俱全，足以安慰所有在路上饱受颠沛流离之苦的人。

用西餐和中餐来喻比贯穿电影始终的父子关系也可以。天赐的爸爸为了成就自己的事业，背井离乡，将10岁的儿子交给七叔，自己去打拼，最后得偿所愿，成为世界级的食神。做西餐的他保持着对自己事业的庄重感，认真感，不停去进步，去改革。做出来的食物有人如同他的人生一样：有着富丽堂皇的造型，糖、樱桃和甘草的腻，高处不胜寒的雪莲，有薄荷的甘，却唯独没有人间的暖。高天赐的饭更强调是一种亲切感。在保有美味的同时，让人人都吃得起，是最平常，也是最有温暖的味道。在和父亲食神对战的时候，他放弃一切技巧，开始烧水，切葱，煮面，为父亲端上一碗香港最日常、最大街小巷的葱油面。食神愣住了，那是他唯一给儿子煮过的东西，他吃得泪流满面，一口接一口。

影片还有一个场景让我印象深刻，葛优饰演的七叔云游的时候，遇到两个正在吃馒头的小和尚。洪七尝了一口，一脸认真地评价说："这个馒头，小麦是河套的，但发酵的时间长了，揉面的时间短了，上蒸笼的时候火候过了，所以很一般。"小和尚一脸崇拜的说："施主神通，吃个馒头都能看出个前世今生来。可是，有一件事你吃不出来。这麦子我自己种的，面亲手揉的，我觉得，这就是世界上最好吃的馒头。"

美妙的不止是美食，更是世间每个人因“饮食男女”产生的联系与羁绊。你看，《决战食神》不就是化解了冰封的父子情，保住了老街，留住了记忆中味道吗？