叶万源-忏塘庵
九十九、叶万源酒坊。酒坊拥有足够的用房,规模大。据“明清时期绍兴酒主要酿坊”介绍,十四个酒坊中,明朝开设的三家有两家在湖塘,就是叶万源和田德润,叶万源是明嘉靖年间由叶绰(号称叶十万)开设的,规模大,资金足,酒的质量高,当时在同行中处于垄断地位,同业每年开盘价都由他定,然后各酒坊以每坛低于他二角五分出售。“叶万源”是明清时代在东南亚享有盛誉的黄酒品牌,清代的“叶万源”又是“仿单”的积极使用者和倡导者,而且是采用中英文两种文字的仿单,其商标广告意识在当时同类企业中应该是很超前和时尚的,据1932年出版的《中国实业志》记载,当时绍兴共有几千家酒坊,而年产酒2000缸以上的大型酒坊仅3家,其中就有叶万源酒坊。民国初年,叶万源所产的18斤装放样酒,畅销广东、福建、东南亚一带,尽管比其它酒坊的黄酒价格要高出三到五角,但市场 上还是供不应求。 酒坊至四十年代,由叶如江、叶如松、叶如建兄弟维持经营,后叶如松一支去五村发展,由叶祖荣、叶维荣承袭至四十年代末。
据此,叶万源故居不仅仅是具有较长历史的台门建筑,它同时是一处对研究绍兴黄酒酿造史具有极高价值的实物见证,且故居保存很好,各种装饰极其精美,因此,具有较高的文物保护价值。
2016年4月,绍兴市柯桥区“为了加强对具有一定历史、科学、艺术等价值建筑的保护”,公布了第一批名单,其中酒坊类仅两家,且都在湖塘,即叶万源和陈东升,相信我们湖塘的酿酒传承会更发扬光大。
一百、忏塘庵。位于中联自然村,在湖塘“九庵”中,此庵宇较宽敞,面前又是塘路,地势也较高,三开间的门面,里面庭院深深,确与名庵相称。

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