新疆拉面_平凡的丽人行

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新疆拉面

(2017-08-22 06:00:00)

标签：

美食

新疆

拉面

杂谈

分类：西部风情

新疆的拉面与面条的不同之处是，面条制作可以是人工也可以是机器加工，而加工拉面的机器尚未发明拉面全靠原始的双手制作。面条的哪儿都有，拉面只有在新疆才是最正宗的，因为新疆的麦子一年只产一季，充分享受阳光雨露，加工的面粉不仅香而且特别有劲，不需要任何添加剂。新疆人最喜欢的家常饭当数拉面，拉面是一种不用碾压的办法而直接用手拉制而成的面食。拉面因为常和炒菜一起伴着吃，所以又叫拌面、拉条子

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