很多小伙伴在电视的养生节目或者中医书籍中，了解到过八珍糕的好处，有不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏、免疫力差，口苦口酸等症状时，来试一试千古养生第一糕：八珍糕，那么八珍糕怎么做，做八珍糕的方法步骤图解今天和大家分享一下。

　　八珍糕的做法是，先把这些药研成粉末，再把糯米、大米研成粉末，然后和药末混合，按照我们前面写的药量，大米和糯米的重量分别是二百克，然后把这些米粉和药末放入水中，装在一个浅碟子里面，和成面，可以加一点白糖，蒸20分钟后就成了软软的米糕，蒸熟了以后冷却切成小块，烘干，以便于存放。也可以直接把药末放在水中熬成糊状，然后喝下去。味道还不错。今天自制了点儿八珍糕，味道还行。

　　据记载八珍糕是乾隆和慈禧日常的养身膳食，健脾胃，补肺气，为明朝御医陈实功所发明，由党参、白术、茯苓、白扁豆、薏苡仁、山药、芡实、莲子这八味共研细粉，以糯米粉和之做成的一款辅食糕点。因所用的这几味中药材均是药食同源之品，适合日常养生之用，适尤其合脾胃虚弱、饮食减少、身体疲倦、面黄肌瘦之人。婴幼儿如要使用，可将藕粉代替糯米粉更易于消化。

　　禁食人群：舌头非常的红，同时舌苔很薄甚至没有(阴虚火旺，可以吃钟介福改良款八珍糕);糖尿病人;孕妇。(注：糖尿病人和孕妇可以吃钟介福现代工艺改良配方的八珍糕，详见：)

　　八珍糕究竟凭什么能被推崇为“千古养生第一糕”呢?原因在于将这八味药材组合到一起，就具有了神奇的力量，成了调理脾胃的神药。

　　党参性平，调补中气，白术“守而不走”，两者协同作用，是方子中补中益气的核心力量;茯苓和薏苡仁祛湿，这两味药一起用力，就会使人体内的圆运转起来;莲子、芡实、山药这三味药的应用，就使得滋补进来的营养物质，可以被收涩住;最后是白扁豆补脾和中、收敛止泻，如大便干燥也可去掉或者用杏仁代替。

　　这样一来，整个方子有阴有阳，有升有降，平和有偏，实为食疗佳品。八珍糕的发明者，明朝大医陈功实说，一个脾胃虚弱之人，如果服用八珍糕百日以后，他就会身轻气爽、元气大增，其绝妙之处难以尽述。

　　第一步：八珍粉， 将党参30g、白术30g、茯苓50g、莲子50g、山药50g、芡实50g、薏苡仁50g、白扁豆30g(或杏仁60g)称重备用。

　　第二步：用研磨机将八种原料打成粉，过筛混匀。

　　第三步：取八珍粉60g，与糯米粉80g，糖10g，水适量混合揉成团，分成一个个剂子。

　第四步：用模具压出花纹，撒上干糯米粉防止粘连。

 糯米比大米更易消化吸收。食疗的方子，需要经常吃才会有效果，心血来潮做一次，吃一次美味而已，如果真要调理脾胃，建议食疗三个月以上，可以了解钟介福冲调着喝的八珍糕，详见上一篇文章。