伊比利亚火腿储存小妙招

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春节前后是每个家庭吃货储备粮仓的时间,这么多食物储存起来可是够费劲的,就比如这昂贵的伊比利亚火腿,如果储存不好那可是会心疼的滴血的。今天菡梦贸易的小编就给吃货们讲解这高贵之物的储存方式:
伊比利亚火腿储存建议:
1)注意在适当的温度下保存火腿:带骨火腿的储存温度为14°-18°(如条件允许,应尽量存放在一个避光,阴凉和干燥处)。
2)去骨火腿或切片火腿的储存温度为5°-10°。
在将火腿切片后,建议用多余的肥肉条和一块布盖住肉片(无论是带骨火腿还是去骨火腿,均采用这种方法)。通过这一方法,可起到较好的透气作用( 禁 止 使 用 保 鲜 膜 )。
3)进行零售时,一旦将火腿切片,应用蜡纸将肉片包住并放在一个阴凉处。通过这种方式,可在较长的时间内保持肉的香味和口感,并使火腿尽量保持在最佳条件下。为了让产品保持最佳质量,一经切开一个伊比利亚火腿或 前 腿 火 腿( 带 骨 或 去 骨 肉 ), 建 议 最 迟 在 2 0 天 内食用。
伊比利亚火腿食用有效期:
所有橡山(Monteroble)产品,一律将由我司的专业人员“火腿师傅”,在产品出厂前对产品进行检验并重新核实产品是否处于最佳状态和适当的腌制水平。所有产品(带骨,去骨和火腿切片),应尽量在一年内食用。
为了不超出这一期限,我们坚持在最短时间内销售产品,以确保消费者能享用到最佳产品,以保证产品能在该期限内保持其所有特点。
菡梦(Ham)伊比利亚火腿热销礼盒:
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