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制作方法

食材：芡实、红豆、小米、黑米、农夫山泉天然水等。

步骤：

1、将芡实、红豆、小米、黑米等洗净。

 
2、在隔水炖中注入一定的水，将芡实、红豆、小米、黑米依次等放入隔水炖的蒸胆中，盖上内胆盖，再盖上隔水炖盖。

4、晚上22：00起，预约十个小时，这也是泡发的过程。

5、功能上选三小时文火慢熬，早起大概8：00左右即可食用。

     此粥原理以及功效：

　　《本草经百种录》：“芡实，甘淡，得土之正味，乃脾肾之药也。脾恶湿而肾恶燥，鸡头实淡渗甘香，则不伤于湿，质粘味涩，而又滑泽肥润，则不伤干燥，凡脾肾之药，往往相反，而此则相成，故尤足贵也。”
   
 
    《本草求真》：“芡实如何补脾，以其味甘之故；芡实如何固肾，以其味涩之故。惟其味甘补脾，故能利湿，而泄泻腹痛可治；惟其味涩固肾，故能闭气，而使遗、带、小便不禁皆愈。”

　　芡实红豆小米粥是一道以芡实、红豆、小米、黑米等作为主要原料制作而成的美食，这道粥制作简单、营养丰富，鲜香可口。能够祛除体内的湿气，健胃，利脾，养心，对五脏六腑均有益处。能当饭吃，四季皆宜，久服轻身益气。

 
   温馨小贴士：孕妇及津枯便秘者，滑精，小便多者不宜食用。