“是红薯杆炒青椒!”，我一闻到这香气，立马就猜出了这道菜的名称。
      也不知道是不是到了红薯杆成熟的季节，反正这是一地地道道的家乡菜，由乡味自然容易想到家。
        在家里吃的每一道菜，不加任何佐料，自有一种城市无法比拟的清香。《射雕英雄传》中黄蓉能把最普通的家常菜——白菜，萝卜，豆腐一类做出艺术，这让洪七公这个美食家大为惊叹，他说天底下最厉害的功夫也莫过于此——于平淡中见清奇，于朴素中现精绝。
    我想，除这功夫本身外，背后还应有一种隐形的因素，人眼看不见，却极其重要——参与到其中之人的心境。黄蓉的灵巧活脱是其一，她真心敬重洪七公，敬爱郭靖也是其一。家里的饭菜跟馆子最大的区别是一个因爱而生，一个是图利而产，这根本就是无法相比的。爱少了，自然要在外在修饰装点上使智力，以迎合大众口味，所以没有一个馆子不依靠丰富地佐料，没有一个馆子不追求高效。家里的饭菜，即使简易到只有粗米和油盐，做出来贴近它的原味，但也因为充满朴真无私的爱，尊重时间的慢条斯理，品起来反而愈加的芳香四溢。但凡有家人在身边，但凡真心相爱的人们在一起，即使什么都不说，每一顿饭也会吃得很安心，很畅快，很舒适。
     家就是这样一个贴近内心的温暖存在，大千世界中能撩起这份深情蜜意的事物简直数以万计，如偶尔的一个风吹麦浪，陶然间目睹一缕农家炊烟，一句如穿越了时空的方言，再到一抹沁透心扉的家乡味道。天地间仿佛自存着诸多无形的丝，它们无时无刻不将远方游子的心和背后的家紧密连在一起，任何一个极轻微的触动，都足以点响长空，引奏出一曲曲人性深处的歌——那是有关亲情的歌。
     这一刻，我又想家了。