药膳羊肚尖

专注实业的养生专家 最顶级 最权威的养生之道

唤醒健康生命正能量

咨询电话：010--87615657

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第一部分：创世品牌

>>>品牌起源

皇家御医之后独创 药膳羊肚尖注定传奇

“药膳羊肚尖”的前世今生，得从传真教丘处机弟子《长春真人西游记》说起：

说到成吉思汗，他不但是一位优秀的政治家、军事家。还被后人修庙追尊成吉思汗为太祖、圣武皇帝。更是特别懂得用中医秘方保养的人。孛儿只斤·铁木真（1162年5月31日—1227年8月25日），享年66岁。这大大超出了当时人们平均寿命38岁。更重要的是他不但活到66岁，还始终保持年轻健壮的体态，可谓是驰骋沙场战无不胜，这与他深谙食疗养生之道有很大的关系。

相传，铁木真使用过很多中医食疗秘方。有80%以上是《长春真人西游记》史书所记载的中医食疗秘方。其中“药膳羊肚尖”就是其中的食疗大作，这个由蒙古羔羊肚尖加几十种名贵中草药喂制后小火慢炖而成的食疗配方使众多宫廷人士受益。

   话说成吉思汗南征北战攻打到北京一路劳累，食不知味，此时的大汗已是耳顺之年，感到精力日衰、老之将至，于是找来当地最好的养生师傅为成吉思汗做出各种养生美味，可是成吉思汗食欲还是逐渐下降，大臣看着这样的成吉思汗很是担心，于是张贴皇榜向天下招募最好养生大师。事过不久就有人撕下皇榜进宫向他进言：传真教丘处机行年300余岁，肯定有长生之术。这样的神仙应该赶紧请来。于是，1219年，成吉思汗写下一封言词谦虚、恳切的诏书，派刘仲禄前去邀请丘处机。历尽艰险一路奔波丘处机终于见到了成吉思汗，一眼就看出他是内火攻心，脾胃不和，不能吃太油腻的食物。

    成吉思汗比较喜欢吃牛羊肉，丘处机想到可以用羊肚喂料，用中药浸泡然后再做成美味的羊肚尖，此药膳羊肚尖对腰痛乏力等典型的肾虚症状具有较好的疗效。于是丘处机先调节成吉思汗的内火，然后在调节脾胃，成吉思汗的食欲因为药膳起了作用，慢慢的口味大开，

身体也恢复如初，于是从那以后他南征北战时候，他的膳食都是由丘处机一手把关。

   “药膳羊肚尖”的研发者正是“张大叔”品牌创始人张景春先生的先辈传真教丘处机弟子嫡系传人。时光荏苒，现在将祖上世传皇家食疗的多个秘方，研究开发奉献给普罗大众，创建了驰名内外的“张大叔”品牌。

这就是“张大叔”，集千年皇室食疗养生精华于一身，博采历史名医各家养生之长，让每个人都可以畅享皇家礼遇，领略最顶级、最权威的食疗养生之道。

集千年皇室养生精华    博采中外食疗养生之长

>>>公司简介

多元文化产业项目企业

专注实业 成绩斐然

华夏甲一（北京）企业管理有限公司，主要是一个集生产、销售、科研、服务为一体面向全国做连锁加盟经营业务。我们的经营理念是“诚信为本，服务至上”“力求以一流的技术，打造出一流的品牌“，为加盟创业者提供国内一流的项目技术及设备。公司自成立以来连锁加盟店已遍布全国十几个省市。在服务加盟商方面，公司的特色是提供整套标准化服务系统。为加盟店设计了店面、统一的经营管理模式、统一的广告宣传方案，并从店面选址到开门营业进行全方位的指导，这一切将使加盟者的投资成本及风险降到最低。华夏甲一本着致力于高、中、低收入人群创业服务需求，开拓挖掘市场潜力较大投资小见效快的项目投资包装。随着人们消费水平的日益提高，以及华夏甲一项目品质不断的优化为宗旨，使加盟商获得更为稳定的经济效益与更广阔的发展空间。

创建产供销多赢的商业模式，促进食疗产业创新与健康发展，帮助经销商名利双收！坐拥滚滚财源！

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>>>经营理念

「专一 专注 专业 创造健康生活」

《长春真人西游记》道“良医者，常治无病之病”，养生正是要洞悉“未病时”与“病时”时间差，此高技术活儿非大彻大悟之人不能精通，必先苦人心志方成大业。我愿与德行出众者，心智超群者，一起开启中医食疗养生这“众妙之门”。一直没忘创建“张大叔”品牌时定的三条内训：以专业为准绳，以科学为中心，以善行为原则，以中医食疗这“华夏瑰宝”为旗帜，给华夏儿女创造一道清晰简单的“药膳羊肚尖”。

以专业为准绳

“张大叔”品牌创始人张景春先生以皇家食疗配方为基础，收集各种古方、验方和秘方，并结合临床实践经验，精心调制由蒙古羔羊肚尖加几十种名贵中草药喂制后小火慢炖而成的食疗配方。中医食疗、养生王道 “张大叔”推崇传承中医食疗专业精神，华夏甲一（北京）企业管理有限公司年投入千万巨资用于专项研发和运营推广，铸就了闻名于两岸三地的药食同源养生第一品牌“张大叔”。

以科学为中心

与其它中医只善于从老祖宗传下来的中医经典中挖掘“疗法”的依据不同，张景春先生更多地希望用现代科学来证明其药食同源体系下很多大众食疗攻略的正确性。

以善行为原则

传统中医也好，现代养生也罢，仁心最珍贵，“张大叔”历来要求全员道德善心为第一标准，“善行原则”高于专业调养技能。张景春先生认为，恪守天然养生原则方能游刃有余，二者并行不悖，方成百年基业之势。

“药膳羊肚尖”不仅传承了三百余年的“家传秘制”制药食疗经验和传统，始终恪守选料必求地道优质，以净货投料，药粉食材研磨精细、细箩筛选，深挖创新先辈流传的传统工艺，更在炮制上，辅以现代无菌设备、低温烘焙，精益求精一丝不苟。

“张大叔”药膳羊肚尖发展前景
　　 开“张大叔”药膳羊肚尖店投资少回报高几十余年的开店经验，独特的调料配方，传授“张大叔”药膳羊肚尖的专用米线等制作技术，学会可指导开店，不开店的可介绍工作。
　　 正宗祖传“张大叔”药膳羊肚尖每碗8-10元、15-20元，经济实惠、物美价廉，是食疗养生常盛不衰的美食佳肴之一。目前 正宗“张大叔”药膳羊肚尖仍在不断的创新，已推出根据各地不同口味产品供您选择。 
为了让正宗“张大叔”药膳羊肚尖走向全国，让更多的中国人吃上这么好吃正宗的“张大叔”药膳羊肚尖，决定在每个城市都设有正宗“张大叔”药膳羊肚尖分店。
“张大叔”药膳羊肚尖加盟保护政策及优惠政策
　　 一、加盟店是属单一店加盟。每个县.区级只设立一家不设第二家。
　　 二、经济特别困难。（由当地政府出具有效证件）可酌情减免培训及加盟费用

“张大叔”药膳羊肚加盟内容
　　一、“张大叔”药膳羊肚尖“加盟店”具体加盟内容
加盟步骤：来人来电咨询——访问总店——参观品尝——商务洽谈——签订合同——选址装修、理论.实践培训、亲手操作——开业去人指导。
加盟条件：
（1）具有独立经营能力。
（2）具有良好的经营条件，相应的经营面积
（3）有一定的开拓精神，强烈成功欲望和事业心。
（4）有餐饮业市场投资扩展的战略思路，经营者健康状况良好。
（具体方法：分店在签订合同后派1-2人到总店进行技术培训，培训时间为5天左右，培训内容：羊肚尖的全部技朮及“张大叔”药膳羊肚尖专用米线的制作，提供完善的理论课程，正规的实践操作流程，严格的技术指导，以确保加盟店的员工学到高品质和专业的技术。学习期间总店为分店学员安排食宿。
我们的项目有两种:一是加盟形式。二是单纯学习技术(不加盟)。
加盟费用：三年加盟费共计2.3万元，三年后每年交纳1千元商标、品牌使用费。
椐体加盟的内容:
1.使用老字号品牌掛“张大叔”药膳羊肚尖的牌子。(总店配备)
2.总店免费培训熬制秘料.和羊肚尖.米线糸列凉拌菜.热拌菜.主食技术。学习时间老师亲手教，从选料到半成品加工直到成品肚尖出锅自己实际上锅操作。直到能独立操作为直。
3. 加盟店开业前总部酌情去人帮助开业在技朮上做以指导，平时定期不定期的去指导技朮。

4. 配送熬制羊肚尖的所有原材料。(如当地原材料质量好也可在当地采购)。总部配送原料全年一个价。
5.“张大叔”药膳羊肚尖多年来所得的国家级荣誉奖牌总店负责复制好免费配送到加盟店展示。
6. “张大叔”药膳羊肚尖保护政策是每个县(区)只设一家(单一店铺)加盟店，不设第二家。
7.学习期间安排食宿。
8.免费配送“张大叔”药膳羊肚尖老字号牌匾一个。
9.提供宣传资料:简介.图片.展板.“张大叔”药膳羊肚尖历史文化.保健做用.和企业展播光盘。
10. 学会后总店发结业证书。“张大叔”药膳羊肚尖料包全部提供
学习技术费用:每人20000元。学习内容:
1.学习卤制“张大叔”药膳羊肚尖的全部技术.和米线糸列凉拌菜.热菜等技术。

2.学习时间大体为5天左右但不受时间限制学会为止。
3. 学习时间老师亲手教，从选料到半成品加工直到成品肚尖出锅自己实际上锅操作。
4.学会后总店发结业证书。“张大叔”药膳羊肚尖料包全部提供。
项目支持：加盟店开业时的技术支持，分店学员学成后，总部派技术人员进行开业前的技术指导、技术支持。第一：到分店后，对分店的硬件设备，制作羊肚尖所用炉灶，开业前的其它设备以及在分店本地市场所购买的其他原料进行定位与指导，当地市场现场传授如何辨/认注水、病害羊肚尖，为分店制定出详细的购物方案。第二：根据当地的饮食习惯及口味，与总部羊肚尖口味相接合，因地制宜，对分店的羊肚尖质量、口味、色泽进行调整定位，并宴请亲朋品尝。
投资加盟店六大优势
1、有市场、有特色、有文化。
2、投资小、回报快。
3、经营容易，操作灵活，有针对性培训。
4、技术含量高，纯传统工艺与现代技术相结合，产品独具特色。
5、利润高、客源广、客流量大。
6、风险低。
【1】有市场、有特色，即是您获得了一种成功的工具（不是成功的保证）何为有市场有特色呢？简单来说有市场就是做市场的“市场”，“张大叔药膳羊肚尖”发展至今，有近百年的经营经历，
羊肚尖选用多种名贵中药材精妙的结合配制，加以传统工艺秘制，它的食疗功能已被广大消费者认可，加盟商经营“张大叔药膳羊肚尖”比自己独立经营更能避免许多不确定风险，且总店在选址、装饰、采购、炊具选择、培训、管理、技术、物料、广告、营销和促销等各方面获得总店的可持续性支持，使您能轻松进入自己的餐饮事业并最大程度的帮助您成功，“张大叔药膳羊肚尖”即是一种民族特色，其中蕴含了很厚的文化底蕴，上百年来，“张大叔药膳羊肚尖”已形成一种文化，大量的文化部分将体现在您的店中，您的店将是一种有特色的饮食文化的体现。
【2】投资小、回报快
加盟单县“张大叔药膳羊肚尖”费用经过市场验证，使加盟商能够接受和认可，并在最短的时间内收回成本，这样就大大降低了加盟商的经营成本，此经营可以说是当天经营，当天获利，每100平方米的经营面积的软硬件投资包括上述的文化投资不会超过20000元，(不包括房租和加盟费)轻轻松松就可以走上您的经营之道。
【3】经营容易，操作灵活，有针对性培训
总店的经营是一种以药膳羊肚尖为主，各种特色类小菜为传统快餐式特色餐饮，操作灵活，大店5—7人，小店2—3人，俱可操作。
加盟商加盟总店后，会受到一系列的有针对性的培训，根据加盟店当地地域，口味的不同，有针对性的进行培训，包括技术及各种制作方法。
【4】技术含量高，模仿难
“张大叔药膳羊肚尖”经营近百年来，蒸蒸日上，靠的是什么？这主要在于其所运用的传统工艺和技术与现代人的口味相结合，其产品口味适中，不腥.不膻.不腻，秘制肚尖市场已经认可，广大消费者已经接受，此种技术在培训中每个培训人员必须掌握，且秘不可外露。
【5】利润高、客源广、客流量大
总店的经营是一种灵活的经营，一锅汤料是活的汤料并不是死汤料，生意越好，成本越低，利润越高，生意稍差，可蓄汤、蓄肚尖，明日再售，并不增加成本。再者羊肚尖的经营是一种高、中、低皆可的中式快餐，工薪消费，消费群很广，不分民族，不分等级，皆可适用。
羊肚尖的消费快而简便，是一种快餐消费，客人更换快，流动量大，一个就餐时间可接待几重消费人群。
【6】风险低
总店的经营是一种大众性经营，成本低，当天经营，当天获利，当天即可收回成本并赢利，并不占用大量流动资金，为经营者把风险降到最低。

培训学员创办加盟店的具体学习内容
　　　 “张大叔药膳羊肚尖”，香辣、麻辣和专供羊肚尖配套而吃的米线制作技术，辣椒油的制作方法。
1、在签订培训合同后，学员必须进入紧张的培训中去，学员从理论学起，第一步：认料、辩别羊肉汤所用羊肉的特征，及附料佐料的特征。第二步：入锅前的初步加工处理。羊肚尖的切割，大料入锅前的处理。第三步：羊肚尖的制作方法。什么时间加什么材料，加多少，怎么加法，及制汤的火侯掌握，制汤的要点，辣椒油的制作，老师都要亲手教，学员要亲自上锅.上案亲手操作，直到学会为止。第四步：实际制作，总店有专人安排学员制作“原始第一锅肚尖”。并对药膳羊肚尖制作全部流程进行考核，保证每位学员都能独立掌握制作药膳羊肚尖技术。
2、学习时间。根据本人接受能力快慢而定。
在总店学习的时间没有限制，总店承诺每位学员学会为止。从认识原料，如何购进、半成品初加工处理、熬制、什么时间加什么料、如何加法、加多少到成品出色、装碗、出售等工序，学员均亲手制作，最长5—10天，有无基础均能掌握。
“张大叔药膳羊肚尖”加盟条件
1、你可以没有任何餐饮经验，可以没有特雄厚的资金；
2、没关系，只要你拥有足够的信心魄力、眼光、健康勤勉有创业热情，勤奋与学习和
执行力；
3、正宗“张大叔药膳羊肚尖”总部，低门槛准入政策，可以保你简单投资，轻松获利；
4、热爱风味小吃，餐饮事业，有传播餐饮文化的理想；
5、认可“张大叔药膳羊肚尖”品牌的企业文化，愿意以正宗“张大叔药膳羊肚尖”作为一项事业进行投资经营；
6、了解总部和加盟商的关系，同意履行和遵守相应的权力和义务，服从总部管理；
7、加盟商要了解所加盟的城市，熟悉当地社会及餐饮环境；
8、加盟商愿意参加总部培训学习；
9、加盟商自觉维护“张大叔药膳羊肚尖”品牌的形象；不损害“张大叔药膳羊肚尖”品牌利益。
10、愿意和总部保持长期联系，遵守当地的法律法规，守法经营，不得做有害于消费者利益的事情。
“张大叔药膳羊肚尖”加盟费用 
加盟费：三年加盟费共计2.3万元，三年后每年交纳1千元商标、品牌使用费。特别说明：加盟费含培训费、咨询费、商标使用费、开业前.后去人指导费.配货服务费.名称使用费及总店配备的荣誉奖牌和老字号牌匾文字资料，一次性收取。
“张大叔药膳羊肚尖”选取址指南
Δ CBC商圈内
Δ 中高档写字楼周边；
Δ 商场及购物中心周围；
Δ 火车站、汽车站、机场、码头；
Δ 商业步行街内外；
Δ 文化区（如学校）周围；
Δ 住宅小区内；
Δ 医院、超市帝；
Δ 旅游景点、公园旁边；
“张大叔药膳羊肚尖”加盟程
Δ 和总店进行联系商谈，以确定是否具备加盟条件
Δ 交纳相关的加盟费用
Δ 接受技术培训到合格为止
Δ 订购原物料托运发货
Δ 店面装修完毕，开业前广告宣传
Δ 择日开业
Δ 开业后与总店保持联系，以便跟踪服务
“张大叔药膳羊肚尖”加盟政策
实行严格的区域限制制度，为避免恶性竞争，以县、区级为单位只设一家。
Δ 享有总店的商标使用权和名称使用权
Δ 总店的任何一种新品种，加盟商都可免费学会，投入经营
Δ 所有加盟商加盟后不再向总店交纳任何管理费用
Δ 免费提供锅灶图纸。传授各种炊具的使用
Δ 实行省、市、级区域性代理或县级单一店加盟 

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