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特产-小溪镇的小白沙花生米

(2016-05-23 17:22:33)
标签:

花生

分类: 其他
    小白沙花生米是小溪镇镇久负盛名的特产,主产于小溪山镇丘陵山区和平原一带。小溪小白沙花生米仁饱满,果皮洁白;皮薄果仁细腻,香脆可口,出油率高,营养丰富,宜于贮存,品质优良等特点而著称于蚌埠周边。可与全国著名的山东大花生、郑州花生相媲美,是小溪镇镇重要的内销和出口食品。小溪镇的小白沙花生米还有较高的药用价值。其仁、种皮(红外衣)、果壳、茎、叶、油,均可入药。小白沙花生具有滋养、润肺,和胃的功能。对肺燥干咳、小儿百日咳、高血压、内脏出血、虫积腹痛、妇女产后缺乳等疾病,均有良好的疗效。
    小溪镇人民很早就有种植花生的习惯,种植历史悠久,有丰富的种植技术和生产经验。小白沙花生米是小溪镇镇仅次于玉米等的大宗经济作物,也是全省花生主要产地之一。近年,随着农村养殖业的发展,种植面积逐渐较小,全镇花生种植面积达10万亩以上,年总产2000~2500万公斤以上,占小溪镇镇经济作物播种面积和产量的20%以上。小白沙花生米畅销华北、东北等地,更是外贸出口的优质食品。
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