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    带儿子和桐羽去看电影了，一部他们都很喜欢的国产动画片，我从头至尾几乎没看。说实话，在动画片这个题材的电影上我是绝对的“崇洋媚外”。前段时间上映的《疯狂原始人》、《神偷奶爸2》、《冰雪奇缘》等都很不错，虽说是陪孩子看，我自己看的也乐此不疲，无论是画面、故事情节、主题等都要远胜过国产的，最关键是有真、善、美和励志的东西在。看来跟国外有差距的不只是足球。

甜点做了抹茶布丁，淡淡的、清新的气息，很适合这个季节。

抹茶豆浆布丁：（参考份量4杯）

原  料：豆浆300克  抹茶粉6克  细砂糖40克  鱼胶粉9克  冷开水15克  盐少

        许  蜜红豆4大勺  

制作过程：

1.鱼胶粉用冷开水浸泡10分钟。

2.豆浆倒入小锅中筛入抹茶粉搅拌均匀。

3.将抹茶豆浆加入细砂糖和盐置于火上加热至五、六十度左右。

4.泡好的鱼胶粉隔水加热至融化。

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5.将融化的鱼胶粉倒入加热过的抹茶豆浆里搅拌均匀，晾凉备用。

6.每个杯子里舀一勺蜜红豆。

7.倒入抹茶豆浆至八分满。

8.盖保鲜膜放冰箱冷藏至凝固，即可食用。

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小贴士：

1.布丁制作没什么难度，只要把握好鱼胶粉或吉利丁与液体的比例就不会失败。

2.鱼胶粉也可以不用隔水融化浸泡后直接放加热过的豆浆里，用热豆浆融化，但豆

  浆的温度不能过高，否则会影响鱼胶粉的凝结效果。

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