2021年6月22日，阿奇和妮子搬到回民街的一家小酒店，只为近水楼台吃着更为方便。关于西安的吃食，阿奇与妮子可谓极尽嗅觉与味觉最大的能力，但与网红上的吃播来比还是差之千里，他们是吃给别人看的，我们只为寻味儿来满足自己的味蕾，也为寻找西安老城该有的、以及应有、特有的味道！
进酒店要先通过这个有神龙吞云吐雾的过道。
酒店的楼道有“秦兵”守卫！
6月的长安，已经有了极高的热度，这热度不仅仅是天气送给这座老城的，更有五湖四海的游客带来的，尤其是那几处热门景点儿，还那几处热门吃点儿，当夜色降临，那股热潮更为彭拜，人们似乎被一股魔力驱赶着，如潮如涌般各处集结，长安的夜，大唐老城的不夜，有谁愿意错过呢！
做为一枚业余吃货，总会带着自己的偏好，也总会在川菜的麻辣、鲁菜的咸鲜、粤菜的精美、东北菜的粗犷...中寻到自己喜好的味道，旅行不单要用脚步丈量那些异域土地，味觉品尝也是亲近那片风土最好的方式，于是吃与游便完美的结合起来，形成与一方水土的真正结识。
夜幕中的钟楼
夜幕下的鼓楼
陕西菜，于阿奇印象中似乎与精致不太沾边，与粗犷如同近亲，比如宽如腰带的面、大如面盆的碗、实惠的肉夹馍，油泼一切的火爆操作，或许是因其在春秋战国时代为秦国治地，便顿觉每一道菜食都充盈着那么一股子霸气，来自大秦的霸气。当阿奇走近西安，用舌尖探寻它的味道时，却又觉这源自十三朝古都的味道还有着霸气之外的细腻与柔情，融合着厚重历史的韵味，吃，在三秦大地上成为了一种文化，更是旅行中必不可少的体验。
在西安老城中，若寻吃那非回民街、永兴坊不可，另外还有比邻回民街的洒金桥美食街、环城南路的大车家巷是西安的“面食天堂”，还有五星街、顺城巷、西洋市等处，时间有限，对于外来客，回民街几乎可以全权代表了。而此行阿奇与妮子又拔草了“长安大牌档”，品味美食的同时，沉浸式体验了一次大唐文化与传统菜式以及现代菜品的完美融合。
去回民街逛吃，似乎还是应在夜幕降临、灯火璀璨时最宜，若来早了就去“高家大院”看看吧！闹中取静的高家大院位于回民街中，大门不宽，门头儿极高，“榜眼及第”的牌匾赫然闯入视线。迈过高门坎儿，便可进入这座有着400多年历史的两院四进式四合院，这是西安保留最为完整的古民居，“高家”七代为官，整个四合院虽不能用宏伟壮观来形容，却处处彰显着严谨、精心与秀美，徜徉其间，石雕、木雕、砖雕，处处雅而不俗，赏心而悦目。
高家大门“榜眼及第”牌匾
有故事的木雕窗、有年代的木车轮。
砖雕的墙花、石雕的门与光影中的花花草草。
夜幕将临，华灯初上，来自四面八方的游人，三五好友相约，一家一群相伴，放下一天的忙碌，在味蕾最亢奋的时段汇聚而来。商铺更是严阵以待，开门迎客，大声的吆喝、热情的招呼，蒸的、煮的、炒的、烤的...各显其能，人声混迹于各种味道的交杂中，瞬间营造出一个充盈着人间烟火的市井场面，好不热闹！
头一晚，阿奇和妮子先排长队买了老孙家肉夹馍，那肉要肥有肥、要瘦有瘦，俩人你一口我一口给胃打了个底儿，然后在熙攘的人群中，在两侧各种食物的夹击中一小份甑糕、一碗biangbiang面...然后再来一份炒酸奶，尝尝鼓楼、兵马俑造型的冰糕，闻闻膻气飘飘的烤羊蹄、裹满孜然的红柳羊肉串，还有那些五颜六色、五花八门叫不上名字的吃食，眼福口福一通享受。
第二天去了洒金桥，直奔网红小吃马二酸汤水饺，又排队尝了一个老金家蛋菜夹馍，味道虽不合自己的口味，但当地人与外来人吃起来的热情却感染力足足的，太阳高照，热汗不断，也着实将吃货追寻美食的执着表现得淋漓尽致！晚上，在回民街吃了贾三儿灌汤包，古色古香的大笼屉，一只只汤汁醇厚的牛肉、三鲜包子让阿奇和妮子无限满足，又让服务员打包了一只刚出锅的葫芦鸡，抽了真空准备给先生带回去。
回民街小吃
洒金桥的马二酸汤水饺和老金家蛋菜夹馍
贾三灌汤包子
对于如阿奇和妮子这样的伪吃货，显然不太适应边走边吃的放肆，似乎更喜欢坐下来慢慢品味，于是在西安的几天里，阿奇与妮子先后去了两家“长安大牌档”分店，并对那里的菜品与环境大加赞赏。
位于西安的长安大牌档有着好几家分店，几家分店又有以不同风格的定位对内部装修进行了精心和用心的布置，分别以长安集市、酒肆、丝路、西游漫记等为主题，据说每一家店都很有跨越时空的穿越感。阿奇和妮子时间有限但也抽空去了两家，分别是以图书馆和上元灯会为主题的，百闻不如一见，真真让阿奇和妮子喜欢得不成，而且以自我口味评测，大多菜品都对得起这么大的阵仗，若有机会定会一家家店慢慢探来，为了美食的同时，更为了商家依托长安古老历史沉淀妙思奇想的巧工设计，网红也罢、追寻古风也罢、崇尚奢华也好，似乎总能有一家能够满足你。
论菜品，以阿奇与妮子两家探店来看，必点菜品比较相同，比如毛笔酥、妃子笑、麻辣十三幺...前三种菜品可谓将惟妙惟肖表现得淋漓尽致，其它菜品也是一碗一碟让人阿奇和妮子惊喜不断。
图书馆为主题的，步入其中，身前身后是各类书籍，美味与书卷气相互浸润，菜品便似乎溢满了书香之气；上元灯会主题的长安大牌档，氛围感满当当的，一进门就是满目节日气氛与时空错位感。服务员古装加身，灯笼、戏楼、桃花、一船煮酒、一对对情侣眉目传情......席间穿插古装女子的表演与翩翩起舞，这饭吃得真真有点忽尔不知食之味，却吃出了曼妙与满足！
长安大牌档（图书馆钟楼图书馆店），从钟楼走过去二、三分钟。
可以就餐时边等边读。
也可餐前餐后到这个清静区域专注的阅读。
biangbiang面、豆皮涮牛肚锅、毛笔酥。
长安大牌档（上元灯会店），位于碑林区南大街。
关中六小碗、秦镇米皮、油泼井水老豆腐。
一船煮酒，引知己相谈。
五味茄子、***
周而复始的时间，周而复始的长安城，当夜幕再次降临，回民街前鼓楼的灯还未点亮，燕子已经蠢蠢欲动先自欢愉起来，夕阳西下，它们也似乎等待着每日里小吃街最热闹时刻的到来......
五六天的时间浏览一座拥有十三朝古都的老城，连蜻蜓点水都不及，但仅仅探寻到的皮毛便已体会到这座老城的厚重与浓郁的风土气息，喜欢，就再来慢慢逛吧！
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(2023-08-01 10:21:56) 
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