【我爱家乡】开封豆腐营街
(2026-01-24 20:08:20)
【我爱家乡】开封豆腐营街
豆腐营街位于开封城内北部，南北走向，北起龙亭北路东部，南至卷棚庙门街，与卷棚庙街北口相对，街长322米，宽8米。主街东侧通育红街，为居民区。
豆腐营街是一条形成于是清代的街道。
清乾隆四年（1739年）《祥符县志》街镇表记载，“豆腐营”属“第八隅”。
光绪二十四年（1898年）《祥符县志》城图标注有豆腐营街位置，但没有标注街名；不过，该志街镇表有关于，“豆腐营街”属“第九隅”的记载。
光绪三十三年（1907年）《河南省城地舆全图》、1912年《河南省城街道图》和1935年《开封市图》均标注有“豆腐营街”，在卷棚庙门街中部偏东位置的北侧，为一条南北街，与现今的豆腐营街位置相符。
1935年《河南省会公安局分区新旧街道对照表》记载，“德元街（旧街名称：豆腐营街），显示在冯玉祥主政河南时那次对开封街巷名称大范围修改时，该街街名也曾更名。
但是，1948年《开封市城关区全图》标注的“仓街”位置与豆腐营街重叠。
“仓街”“德元街”名称均没有后续。
新中国成立后，该街一直沿用豆腐营街名称，先后归第四区无量庵镇、北道门街道办事处管辖。
关于豆腐营街名称的由来，传说历史可以追溯到大唐永平节度使、汴宋节度使李勉时代，也就是塑造今天开封城基本格局的拓基时期。
如果这个传说属实，这条街道应该可以算作是开封最古老的街道之一了。
窦府，窦桂娘府邸。
民间演绎窦桂娘为李勉手下将军，曾在此处驻军并营造府邸，人称窦府，唐之后形成街道，称“窦府营”，后讹为豆腐营。
这种说法明显为误读。
不过，历史记载，唐代中后期，还真得有这么一位名叫窦桂娘的奇女子，也确实曾在开封生活过。
窦桂娘，唐建中年间蔡州（今汝阳人），汴州户曹参军窦良之女，其事迹在大诗人杜牧所撰《樊川文集》卷六“窦烈女传”、《新唐书》中均有记载。
综合几处记载，我们简单介绍一下窦桂娘事迹：唐叛将李希烈于784年攻入汴州，很快僭称楚帝。李希烈听说窦桂娘貌美有才华，就派兵士将窦桂娘强抢霸占。面对恐惧到极点的父亲，窦桂娘表现的极其镇定，悄悄告诉父亲不要悲伤，一定会灭贼，并且能使她的父亲“取富贵于天子”，然后就慨然跟着士兵到了李希烈那里。窦桂娘假意以自己的才色赢得了李希烈的信任，并和李希烈手下大将陈仙奇之妻窦氏结为姐妹，后联合陈仙奇将李希烈杀死，陈仙奇受到朝廷表彰，拜为淮西节度使，但很快就被另一名叛将吴少成杀害了。因为知道陈仙奇灭李希烈为窦桂娘的计谋，窦桂娘也同时遇害。
与前边传说不同的是，窦桂娘不是李勉手下带兵打仗的将军，也不曾将军队驻扎于今豆腐营街位置，自然也不存在在此处营造府邸之事，如果猜测此处被掳之前与家人居住之处，似乎还有那么一点可能。或者，是应了其之前悄悄告诉父亲的“取富贵于天子”得到朝廷封赏，被朝廷赐于营造府邸殊荣？但窦桂娘很快遇害，又让这种猜测变得不那么可靠。
窦桂娘的英勇机智得到后人的敬仰和传颂，但其结局难免让人为之唏嘘。
关于开封豆腐营街的街名由来，参考开封众多街道都是以街内早期存在某种作坊铺面得名惯例，如豆芽街、油坊街等，疑该街得名也可能因该街清代时有豆腐坊较知名缘故。
这种说法还可参考下辖兰考县城关镇豆腐营村村名因清嘉庆年间村民以制豆腐为业得名实例。
豆腐营街目前尚存有民国老门楼等遗迹。
在豆腐营街北侧，与豆腐营街斜对口，另有一条南北走向的街道，南起龙亭
东路，北至北支河东岸（北西后三街西口），长380米，宽6米，名豆腐营北街，于1995年命名。
豆腐营北街南部东侧有始建于1910年的开封市第二中学（原河南官立中等工业学校），为杨靖宇烈士早年在开封求学处。街北部东侧、门牌号为北西后三街4号的开封电冰厢厂和街西侧的汽车四队等单位已在拆迁中消失。
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