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米其林搞了个乌龙,却意外搞火了一家街边餐厅!

(2017-03-28 17:52:09)
标签:

杂谈

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去年有部日剧,很适合吃饭的时候看!女主角是天海佑希,豆瓣评分7.7,共10集。

三星营养午餐 Chef~

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剧中,天海祐希饰演一位三星法国餐厅的主厨,但因她过于追求料理水准,完全不考虑成本,惨遭解雇。

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暂时无法在其它餐厅工作的天海佑希,参加了一档制作营养午餐的电视节目。

成本和营养的要求非常严苛,做惯了法式料理的她屡屡碰壁,还好越挫越勇,她决心把营养午餐也做成米其林三星水准。

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她的努力,让一间差点被取消的学校食堂,成了一星餐厅。

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作为美食界的权威指南,米其林的评星非常严禁。

很多人也因此踏上了美食「摘星」之路。不过,最近这个权威,却搞了个乌龙!在米其林指南的在线版上,下面这家法国的街边小餐馆出现在了一星的名单里。

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这家名叫 Le BoucheàOreille的餐馆,是一家面向工薪阶层的大众美食,招牌是勃艮第红酒炖牛肉,牡蛎薯条,匈牙利辣酱煎鳕鱼配土豆,无论是单点套餐还是敞开肚子来上一顿自助餐,都只要12.5 欧元。

一家小餐馆竟然被评为米其林1星,那些「摘星族」肯定要来尝尝它究竟「凭什么」。

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餐馆内部其实并不大,而且只有4个服务员。

而且,这家餐馆只是做午餐噢(好有性格,我喜欢)!连媒体都蜂拥来采访。

然而,就在这家餐厅被如潮水般前来「摘星」的民众挤得水泄不通时,剧情出现了反转!米其林餐厅指南突然澄清说,它们搞错了,被授予一星的其实是另一家餐厅。

啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈

让我笑一会儿~

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实际上,应该被评1星的餐厅叫 BoucheàOreille,环境优美,餐具精致,卖的是小牛脑、龙虾馅饼这样的高级菜,人均消费也要贵很多,要 48 欧。

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会弄错的原因,大概就是因为,两家餐厅的名字,确实挺像的,一间是 Le BoucheàOreille,另一间是 BoucheàOreille。

米其林的这个乌龙摆了一个星期,才纠正过来。不过,对于意外被搞火的 Le BoucheàOreille ,很多人给予了好评!

“味道其实不输米其林噢!”

经过这次乌龙事件后,餐厅老板还是表示说,他们经营方式不会变,还是会继续提供这些便宜的大众餐食,而且依旧只做午餐。

美食界真正的权威应该是

好吃,就是王道

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