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西班牙美食，光是想起口水都可以铺满整块枕巾！（人妻：还以为可以铺满整个地球呢！你这个没志气的~~）肌理均匀的伊比利亚黑猪火腿，各种风味的Tapas，有着阳光味道的葡萄酒，简直让嘴根本停不下来~基本上，花花本人和好友们，去西班牙的，不长个三五斤都对不起那张往返机票！

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说起Tapas（音译：他怕死！）简直堪称是西班牙美食的精髓，精到居然一年当中有一天被命名成为了Tapas日~街边小店里，随时都有爱享受的西班牙人，点上一杯酒，吃一碟Tapas，大声的谈笑，最是人生好时节。

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说到Tapas的起源，众说纷纭，却都和碟子有关。有人说因为西班牙人太爱喝酒了，为了避免贪杯误事儿，将盖子盖在杯子上，减慢速度，花花拿着这个故事去问西班牙人的时候，他们一脸傲娇的说，区区一个碟子怎么可能阻挡我们喝酒的脚步！！

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所以他们都更加倾向于第二种说法，就是旧时苍蝇太多，老是来争抢杯中酒，为了卫生考虑所以加个碟子，既然已经加了碟子，就放点吃的小点心上去吧，tapas应运而生了。其实，用中文说，就是下酒小菜。

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只是这个下酒小菜实在是太品类多样了，导致眼花缭乱无法选择，小店多如牛毛，再加上每一家小店都有自己的著名菜式，还有些在年度tapas大赛上的获奖菜式，花花！！怎么选？！

别方！！花花在专业tapas人士的带领之下，尝试了马德里的几家tapas店，现在就毫无保留的过招给花粉哦~~

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Stop Madid

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地址：Calle Hortaleza, 11, 28004 Madrid, Spain

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很可爱的店名，因为这家店前面的路口有马德里第一个STOP交通标志，从而得名，小小的店实木风格，显得很old school。

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桌椅都很有风格，桌子的中空位置放上了塑胶的葡萄和树叶，并摆上了用过的酒瓶木塞。

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点上一杯白葡萄酒，开启tapas之旅，要特别推荐的明星菜式有以下这些哦~~

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❣️  橄榄沙丁鱼

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三毛的橄榄树唱遍了华语区，西班牙就是橄榄的故乡，这里的盐腌橄榄，味道很好。再加上从西班牙西北部而来的银色小鱼，新鲜的海风扑面而来。

❣️  油浸贝肉

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红油浸泡着的厚实的贝肉（不要问我是什么贝，回答不出~傲娇脸~），加上脆口的土豆片，酸咸的橄榄，完全不会觉得腥！！好吃！

Bocaito 1966

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地址：C/ Libertad 6, 28004 Madrid, Spain

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1966年就存在的Bocaito是tapas餐厅中的明星，米其林推荐！因为真的有很多明星来这里吃饭，照片贴满了整面墙。

哦~这不是美国最帅的男人吗？（花花觉得其实一般）

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诺丁山的汉子也来了

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这里是西班牙南部风格设计，墙上贴着摩尔风味的雕刻。

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❣️  一来先用橄榄开胃，我算吃出了点门道，圆圆的橄榄偏苦，长条的要好些~

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❣️  居然还有虎皮尖椒，如果你想辣翻天的话，着实是想太多了，西班牙辣椒油辣椒清香，却不辣。

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❣️  炸鱿鱼圈，靠海的西班牙，吃鱿鱼实在是好选择啊，非常鲜嫩。记得要用柠檬汁挤上去哦~

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❣️  当我觉得鱿鱼圈已经赢了的时候，发现我还是太天真，因为接下来的鱿鱼仔，才是个中翘楚啊！！！小小的鱿鱼仔，外面裹上面粉鸡蛋，整个大火热油煎炸，外脆内嫩，一咬还可以爆浆！！真是要哭了要哭了！

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❣️  西方人都爱甜食，这家店的泡芙一口下去，奶油就流出来了，撒上糖霜，甜过初恋~

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❣️  吃得这么好~~当然酒也要喝起来！西班牙特有的果酒——Sangria，这是源自西班牙的wine punch, 夏季喝最好，清凉解热，水果也新鲜。 在西班牙，每一家餐厅和酒吧都会供应Sangria，而材料、配方以及制法都各有不同，而且不一定要使用高级的红酒，即使是平宜的红酒也能做出好喝的Sangria。

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🎈  提醒：因为果酒喝起来一点都不烈，很容易过量饮酒！要注意咯~

Bodegas de Angel Sierra

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地址：Calle Gravina 11, 28004 Madrid, Spain

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此家小馆处在著名的彩虹区，非常热闹，彩虹旗四处飘扬，这里成为同性恋区并不是特意为之，这里是衰落的老区，新区崛起过后，经济能力较强的家庭都搬出去了，这里变得不热闹起来。

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后来，政府为了吸引民众，开出了很多优惠条件，比如减房租等，老区房子多数比较逼仄，没有家累的彩虹团体在此聚集起来，这里反而更为了休闲娱乐艺术中心。

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这家小馆快要有一百年历史，装修保持了旧时传统，放置tapas的餐台全是锡制造，这种金属方便散热制冷，在没有冰箱的年代，起到了天然冰箱的作用。大家都站在餐台前，喝酒聊天，没人觉得没位置是件麻烦事。

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❣️  强烈推荐这家的小泡菜，脆脆酸酸的小黄瓜，小菜辣椒，开胃第一名！

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❣️  盐浸小贝壳肉，加入了醋，太好吃了！完全没有腥味，并且贝肉超级鲜嫩，一口简直要爆浆的感觉~

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BACO Y BETO

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地址：Calle Pelayo 24 | Chueca, 28004 Madrid, Spain

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Baco在西班牙中，是酒神，这家的店以酒作为主打。

很可爱的新式小餐厅，干净整洁的北欧木质风，有长长的吧台，朋友可以一溜坐开，也有小小的桌子。

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❣️  最让人惊喜的是炸蘑菇，吃了这么多的海鲜，橄榄，这家的酥脆炸蘑菇沾蘑菇奶酪酱，简直惊喜得要哭了~

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❣️  而这个罗志祥🐙，也是鲜嫩多汁，回味无穷

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美丽的百合花，来为你的就餐增光添彩

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在西班牙，吃tapas是件特别享受的事情~光是为了吃tapas，也值得飞一次马德里哦！没有时间的上班族们，国泰航空已经开通了香港直飞马德里的航线，睡一觉就到，并且到达时间是一大早，立马落地就可以开玩的节奏，真的是相当省时间，所以，不要犹豫，愉快走起吧！

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