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杂谈 |
钱小花:据说苏格兰小龙虾泛滥成灾,造成了生态危机呀~
霸王花:这很简单呀!把我们大天朝子民送过去~不出10天~消灾解难呀~
油菜花(斜眼):哪用出动天朝子民,就把我们暴走花美丽打包送出去就能解决问题了,杀猪焉用牛刀。
火兔:哪用打包花美丽~把吃货霸儿丢过去妥妥就解决了呀~
人妻:兔子你知道太多了……
霸王花:@%#¥¥&#……&#¥%&#
说起小龙虾,吃货霸儿真的不得不忽闪着长睫毛(并没有很长)亮出闪闪发光的星星眼。小小的鲜红的性感的身躯,洁白的肉身,肥美的头膏……(清洁阿姨默默擦干书桌上的口水)
日前,花花收到了宇宙无敌美味的珍姐龙虾的诚意邀请,前往棠下新店进行了试吃。

当天,花花准时到达了珍姐龙虾。门面是七彩明亮的霓虹灯,门口两侧站立着两只炒鸡大的小龙虾,非常醒目的说~(霸儿:龙虾店就是要这么接地气好不~)

来看看就餐环境,干净整洁。值得点赞的是,在每个桌子旁边,服务员都会贴心准备一个垃圾桶,方便吃货们随时倾倒虾壳~

餐具也是非常干净,还有一只手舞足蹈的萌系小龙虾~


瞄一眼高大上的菜单,有木有食欲大增的感觉呢?(花粉:上菜了吗了吗了吗!霸儿:种类太丰富!要慢慢写!)

头盘凉菜是花甲配青瓜萝卜,爽口的花甲肉上铺满了细碎的辣椒和蒜蓉,再佐以陈醋调味,口感爽口开胃。一口下去,霸儿就感到充满惊喜,开始满心期待小龙虾啦~

首先做好准备投入霸儿胃之怀抱的是招牌十三香小龙虾!(可怜无辜的龙虾君钳子死死抱住盘子边一脸惊悚:并没有迫不及待好吗?说完已惨遭霸儿魔爪抓起~)一口吃下去满嘴的药材香味,龙虾个头很大,肉质结实鲜嫩。然而,话说什么是十三香呢?
霸儿(马上人妻上身科普状):“十三香”就是指13种具有特色香味的中草药,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、干姜等。科学研究发现,小三香龙虾不仅是一道美食,还具有保健、养颜、健身、养身等功效哦!

油焖大虾。对于广州来说,小龙虾可以算是外来品的说。而据漂亮贤惠耐心给路痴霸儿指路的老板娘说,油焖口味可以算是广州人最喜欢的口味没有之一,酱汁香浓,而且厨师会在虾壳上用刀切开一道长长的口子,让虾肉更加入味。油焖大虾的个头会比十三香稍稍小一点,但是胜在香浓入味,拨开虾头,就能看见浸泡在汤汁里头的肥美的膏,一口下去,心都要美得开出花了呀!

插播一只钳子一大一小的萌系小龙虾性感写真!啧啧~这无辜的小眼神~可是我还是会吃掉你的呀~大吃货霸儿如是说~

十三香药材的余香还在口腔中回荡,珍姐就端来了一盘蒜香满溢的小龙虾。自认为吃遍城中小龙虾小店的霸儿也不禁o了小嘴,这妥妥是新口味呀!这算是比较重口味的一味小龙虾,平常说起大蒜,广州人脑海里肯定浮现出各种清蒸,或者白灼的酱油蒜蓉蘸料,可是这味蒜香满溢的小龙虾真是给予了满满的惊喜呀!如果不喜欢大蒜的花粉建议不要点,喜爱大蒜的辛辣香的绝对不容错过!


小龙虾粥品。说起来也是奇怪,吃完三味浓香的小龙虾后,这个粥的清甜居然没有被抹杀掉。有别于之前的重口味,粥品里的小龙虾有种返璞归真的清淡爽口,也是不错的选择,粥水配上炸脆片一起吃也是十分美味,夜宵圣品呀有木有!

说完小龙虾,再说说珍姐其他的菜品好呢。珍姐龙虾之所以给花花如此美好而深刻的印象,除了来自于口味各异却同样美味可口的小龙虾菜品之外,更来自于其他非龙虾菜品的惊喜与出色。切来看看这道螃蟹煲鸡。螃蟹的清甜与鸡肉的肥美融合恰到好处,品尝螃蟹时能吃到鸡的香浓,撕咬鸡肉时又渗透出海鲜的鲜味清甜,举起双手点赞!

干锅田鸡。跟一般的干锅类菜品一样,肉质表面都是干干的,口感略硬。咬开之后才发现,肉汁已经被牢牢锁在里头,外焦里嫩,恰到好处。配菜是莲藕块与黄瓜,爽口好吃!

十三香田鸡。十三香的好处之前在介绍小龙虾是霸儿已经科普过了就不多说了,表里如一的嫩滑口感,浓香入味~

水煮鱼片肥肠也是有满满惊喜的,口味稍轻,可能是厨师照顾广州人大部分不能吃辣的缘故,嗜辣一族不妨要个中辣甚至特辣挑战一下。
看完以上的介绍,花粉们是不是要丢下一切前去尝试的冲动呢!据老板娘珍姐说,虽然小店开业不久,但是已经得到很多食客的支持,龙虾也是经常供不应求的!其实对于龟毛挑剔吃货霸王花来说,除了美味,干净卫生也是重要的环节,珍姐龙虾在这点上绝对是令人满意的,在霸儿堆成山的虾壳中,每一只龙虾的腮帮子都是白白的非常干净,可见厨房对于清洗处理食材方面是下了大功夫的!点赞之余也请广大花粉放心哦!
那么问题来了,如此美味亲民接地气的龙虾店珍姐龙虾到底在哪呢?地址位于:广州市天河区中山大道西1112号金迅大厦首层(天河东区自来水公司旁),订座电话:18520505091。
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