知识点：（1）什么是单色釉瓷器：所谓的颜色釉瓷，就是指装饰为各种各样颜色的瓷器，也称为单色釉瓷器。这件碗的色彩就属于颜色釉瓷里的一种。

（2）单色釉在乾隆朝时期的特征：乾隆时期瓷器烧造达到了封建社会的顶峰，最显著的标声明颜色釉品种极为丰富，既有承袭传统的釉色，也有本朝创新的釉色，填补了我国陶瓷史上的空白。无论是何种釉色，均呈色多样，如黄釉中就有柠檬黄、米黄等釉色；红釉又有霁红、胭脂红之别；蓝釉亦有霁蓝、天蓝、孔雀蓝之不同。凡此种种，多有上乘佳作传世。

（3）什么是黄釉：黄釉瓷器就是以适量的铁为着色剂，用氧化焰低温烧成的釉色。瓷器上纯正的黄釉，始自明永乐年间，到弘治时期黄釉瓷已近乎完美，达到历史上低温黄釉的最高水平，明晚期曾一度停烧，直到清顺治时期，才又恢复烧制，康熙雍正乾隆三朝的黄釉瓷主要是以仿宣德和弘治黄釉瓷为主，在沿袭明代黄釉的基础上，勇于创新，把暗刻、划、印、雕等各种装饰工艺以及釉上彩绘共同运用到黄釉瓷器上，丰富了黄釉瓷器的品种，一改单色黄釉瓷以素取胜的面貌，形成黄釉瓷发展史上的又一个高峰。

康熙时期，内务府珐琅作已使用从西洋引进的锑黄作为珐琅彩瓷器的彩料和色地。柠檬黄釉始创于清代雍正年间，由于这种黄釉的颜色比传统浇黄釉更为浅淡幽雅，故又称为“淡黄釉”。柠檬黄釉是以氧化锑为主要呈色剂的低温色釉。清代文献称之为“西洋黄”、“洋黄”。

（4）黄釉瓷器在皇室的地位：在中国古代，黄色具有极为特殊的象征意义，尤其是明清两代对黄色的使用则有更为严格的限制，据《明史·舆服制》记载：洪武二十四年(1391年)规定“官吏衣服、帐幔，不许用玄、黄、紫三色”，英宗天顺二年(1458年)再度重申禁令，将黄色服装的禁止范围扩大到皇族以外所有人的身上。又《明英宗实录》卷一六一载：“禁江西饶州府私造黄、紫、红、绿、青、蓝、白地青花瓷……首犯凌迟处死，籍其家资，丁男充军边卫，知而不以告者，连坐。”由此可见，不仅衣服不许用黄颜色，就是黄色的瓷器也是绝对不许民间私自生产的。到了清代，黄色在皇族内部的使用也是有着相当严格的等级规定的，浅淡的明黄色只能用于皇帝和皇后，任何人不得僭越。据《国朝宫史》(卷一七经费条)中曾有如下记载： 皇太后“黄瓷盘二百五十，各色瓷盘百；黄瓷碟四十五，各色瓷碟五十；黄瓷碗百，各色瓷碗五十。” 皇后“黄瓷盘二百二十，各色瓷盘八十；黄瓷碟四十，各色瓷碟五十；黄瓷碗百，各色瓷碗五十。” 皇贵妃“白里黄瓷盘四，各色瓷盘四十；白里黄瓷碟四十，各色瓷碟十五；白里黄瓷碗四，各色瓷碗五十。” 贵妃“黄地绿龙瓷盘四，各色瓷盘三十；黄地绿龙瓷碟四，各色瓷碟十；黄地绿龙瓷碗四，各色瓷碗五十。”这段文献清楚地表明了，除了皇帝、皇太后、皇后可配享纯黄釉瓷，皇贵妃可用里白外黄瓷外，其余人等均不得使用黄釉器物。此时的黄色已成为帝王之色，黄釉瓷器顺理成章地成为帝王的御用瓷。

黄釉瓷器除了作为陈设观赏、日常生活的用器外，还是宫廷祭祀用器。

颜色釉瓷以清代雍正、乾隆时期最为丰富，各种釉色达到了五十七种之多，其中许多品种是皇家垄断的。据记载，当时景德镇窑烧造的一些颜色釉瓷所废弃的瓷片，都不能在当地销毁，要拿回京城处理，可见颜色釉瓷的受重视程度。

乾隆年间，景德镇御窑场著名的督陶官唐英，有一次在督陶过程中，又遇到了颜色釉瓷残次品的处理问题。当时唐英直接向乾隆请示，书中记载了这件事。

当时唐英问乾隆，黄釉瓷的残品中的五爪龙和黄釉瓷是不是都拿到京城来处理，乾隆批复说，五爪龙就算了，民间常有，黄釉瓷还是拿回来处理

据介绍，颜色釉瓷之所以能有如此地位，首先与它通常是作为祭祀礼器这个原因有关，其次是来自帝王们对宋代瓷器的喜好。从明代以来，皇上和达官显贵都十分喜欢收藏宋代瓷器。而宋代瓷器，比如“汝钧官哥定”五大名窑的瓷器，釉色基本上都是以单色为主的，有“如冰似玉”的美称。后来的颜色釉瓷，大量仿的是宋代这些著名窑口瓷器的釉色。那么这件尊的釉色称为青釉，类似的釉色也是仿自宋代的窑口。

（5）乾隆朝瓷器特征：乾隆（1736~~1795）朝是清代社会发展的鼎盛时期，亦是清代制瓷业盛极转衰的转折点。乾隆中期唐英病逝，御窑管理混乱，官窑瓷器质量日渐下降。乾隆五十一年后，“督陶官”做法的终结，官窑制瓷业逐渐滑坡。

  1．整体上看，器物造型端庄规整，但雄浑不及康熙、秀美不如雍正。

  2．器物胎体厚薄适度，器形规整，胎质细腻洁净，早期保持前朝的细润特点，晚期稍逊。本朝彩瓷中大量出现颜色釉地器物，有高温釉，也有低温釉。

  3．器足较前朝宽厚，早期基本保持雍正的“泥鳅背”特征，中晚期器足部稍尖，但不十分明显，足端平滑程度不及雍正。足端涂以黑色或黄色的器物比前朝显著增多。不少小件颜色釉器物底部有支钉痕

  4．器物装饰工艺极为丰富，构图及画工严谨，但大多数图案纹饰满密、布满器身，有繁缛感。

  5．器物款识形式丰富，早期楷书、篆书兼用，以篆书为主。楷书款有双方框四字款和双圈四字款，前者多为珐琅彩瓷底款，用红、蓝等彩料书写，其它用青花书写，少量红彩款。篆书款有“大清乾隆年制”六字双行（多无圈框）、六字三行双圈、一行横写（外双圈）。在茶叶末、炉钧器上用“大清乾隆年制”篆书刻款，乾隆末年和嘉庆初多用红字款。官款十分工整，民款书写随便。还有堂名款、纪年款、吉语款等。

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