好 吃 多 给

文 //  张俊汉

接前文乾隆御题“大柳面”，老翁知道是皇上乾隆给题写的店名不敢怠慢，立马找人制匾悬挂在店堂中央，每天开店前先焚香供奉一番，从此生意兴隆，客流不断。有一天来了位秀才，吃了大柳面觉得味道不错，又看到乾隆的御笔“大柳面”，还听了乾隆御笔的来历，兴奋不已，于是给老翁题了一幅横幅“名吃大柳面”。老翁将条幅装裱起来挂在了柜台前面。

再说上世纪八十年代，日本一个庞大的“日本料理团”专程来访大柳面，导游翻译精心做了介绍，并带领客人们观看了大柳面各工序的制作过程，都频频点头称赞，还不停的闪光拍照。就在客人们坐下来吃面的时候，突然有一位客人向导游翻译提了一个问题，这位客人是日本书法家协会的成员，他看到这幅横幅后说：这个名吃的“吃”字写错了，应该是一个口加一个乞讨的乞，他写成了一个口加一个空气的气，这是个错别字。导游翻译看了看横幅解释说，这个字要是在别处那是错别字，可在这里就不是了，在这里这样写有这样的含义，这叫“好吃多给”，不是吗？你看，乾隆爷觉得好吃，多给了一碗，您觉得好吃吗？客人连忙点头说，嗯，好吃好吃。导游翻译立马冲着后厨招呼，这位客人说好吃，再来一碗！

 2022·9·23·秋分·于北京大兴