原文:酒精减NO3、PO4 — 太阳与阴影

当酒精遇到鱼缸的水 :
酒精加入鱼缸内，酒精会完全、全部溶在水中，加上水泵的水流，过不多时，所有缸水都带有酒精份子，会流去器材，也会渗入底沙、生物石内。

酒精使水的表面张力下降。因此，化氮器内的每个气泡变大了，化氮器的泡沫降低、易爆、难成型、化氮器忽然功力减。水内的酒精越少，影响越少。化氮器和活性碳不能有效地拿走水内的酒精。酒精有腐蚀性，未稀释的不要放在dosing系统[滴定泵]。

浓度高时，酒精对硝化菌、其他菌有毒性，但依从适当的用量，应没有影响。不要下酒精於生物过滤系统的入水位，便成。其他要小心用量的理由，是减低：1，酒 精累积在缸中。 2，影响水质，例如pH，因酒精是微酸性。3，酒精和水中物质化合成毒物：如酒精 + HBr = CH3CH2Br（卤代烃），和其他变化。4，影响缸中生物，特别是较敏感的鱼种、软体种。
正常来讲，中出细菌很快速便使用了它，或把它转化为别的东西。开头，中出细菌数量未够时，宜用量少些。


所谓中出细菌 :
酒精法中，碳元素缺乏是描写部分细菌，需要从有机化合物中获取：
碳元素；
或能量；
或碳元素和能量两样。
这些细菌，为方便，我称为中出细菌。牠们在缸中是有的，当有额外碳元素供应，便会数目增加，生存、生长、繁殖时，同心同德地吸收养分等，例如磷（P）， PO4便有磷；氮（N），正常鱼缸NH3/4、NO2很微，所以会目击NO3跌（其实酒精法可用来降NO2、NH3/4）。
酒精、伏特加正好是有机化合物……  , 伏特加或其他高纯度酒当中一定有杂质的,所以为了防止污染鱼缸水,建议使用酒精.


把中出细菌拿出缸外或消耗 ：

浮游中出细菌：
1， 被化氮器打出，所以酒精法要强劲化氮器。只靠化氮器未必足够。
2， 被滤绵隔着。用酒精法一定要用滤绵，日日更换。
3， 被珊瑚等软体吃了。
4， 被换水行动送到马桶。
5， 缸内、沙缸内低水流位会沉淀。要把牠们吸出来。

生物过滤系统的，没法用这5项拿出缸外。可以更换些小滤材，後面会介绍，但千万不要搔扰dsb及充水层底沙。中出细菌会被一些生物吃掉部分，如原生动物。长在玻璃、石的容易弄出鱼缸，记着是要拿／吸出来，不是抹玻璃般，使之继续在水中。

拿出来的另一好处是刺激中出细菌的生长，好比巨藻和水草，你修剪一下，它生得更快。

大部分浮游生物经过水泵的车叶时，都不会受伤（Delbeek & Sprung, 05）。

测量酒精法功效 :

没有直接方法，并无测酒精ppm、中出细菌量的器材。
间接方法：
观察化氮器、滤绵；
酒精量是否太多--如果过量，生物絮凝物的沉淀量会变小、被滤绵隔掉的也会减小。
check PO4、NO3的下降率。有时有机会一种降至零或很微时，另一种便不再下降，或下降率变慢。例如：有dsb等，NO3可能跌得较快；酒精法前，缸本身有机 化合物已有大累积，疗程时，PO4跌得较快。这情况，有人竟加入已降至0的东西，如NO3=0，便加NO3入缸，好使符合redfield比例，令中出细 菌可以继续吸PO4。如有雷同，实属戆居。用其他方法如吸PO4滤材、换水执手尾吧。
如PO4、NO3不跌或跌得慢，可能是其他养份、生长素不足。
PO4、NO3升，或是环境有问题，微生物大量升仙。


终止酒精法 :

不再加入酒精，中出细菌即断粮，菌量先不变，体内储存用完，便死亡，或投胎做人，成为中出女友。死亡速度很快，是对数生长期的速度，不过今次向下。是为死 亡期Death Phase。期间，中出细菌不再絮凝、关掉新陈代谢，不会再吸、又像人遇到难关时般，实行「你死好过我死」政策，会放毒毒杀自己友，不够「食物」较小人争 会好些。太多毒对鱼缸不利。死去的，会把体内的新陈代谢毒素、余下的养分等等，全部泄漏。
所以，最好不要话停便停，倒不如续渐减酒精量，好使中出细菌死亡率低些。
用酒精几日，问题不大，始终菌量不高。长期疗程的，又要换水、活性碳等了。
之後，有人还会记得中出细菌帮过忙？在聊天室再见，招呼都冇一声。


中出细菌生长模型 :

平衡期equilibrium phase
未施酒精疗法前，各种鱼缸点都会有或多或少的有机化合物，如鱼屎、珊瑚分泌物，提供碳源、能量给中出细菌，会有固定的菌量。有机化合物量和中出细菌量，也和整个鱼缸生态，达到平衡点。
有时，碳源等不足，细菌可以冬睡眠状态去等再起风云再战江湖的时机。
当酒精疗程进行，碳源及能量增加，生态平衡便被打破。


延滞生长期Lag phase
酒精法初期，中出细菌一时未有准备，和需时适应新的环境变化，数量不会变化，或明显变化，鱼友未会看到NO3、PO4有大变，或变化。牠们暗中除定裤，准备生殖大行动，体内开始变化，如生产有关酵素。


对数生长期Log phase、exponential phase
用酒精法一段时期後（缸缸不同），中出细菌生存，加快生长，数量开始增加。
中出细菌得到碳源及能量，数量会越来越多，施展的是无性繁殖大法，不需分男女性，全部自我分裂。

全世界的生物，繁殖策略只有两招，统称r／K策略， r策略是搏命繁殖，重量不重质，例：细菌、藻、微生物、珊瑚等软体、鱼、龟、虫。相反，K策略重质不重量，现今的人类是例子，你能举其他例子？
所以鱼缸及天然环境，很容易爆藻、爆菌，情况一许可，牠们便过量繁殖。

中出细菌全部自我分裂，一粒变两粒，2变4……，总数量可以每15-20分钟增长一倍。高速生长、繁殖 = 高速吸收养分等，= PO4、NO3急跌，又=高消费酒精。中出细菌或会多到缸水浑浊。中出细菌不止浮游在水中，也会像硝化菌般生长在硬物表面，膜状，如玻璃、石面、水喉内、 缸中器材、生物环、参数探测头等。膜状物是硝化菌般的生物膜bio-film。
对数生长期，细菌对水的物理、化学变化最敏感。
如果你每天（次）增加酒精用量，中出细菌便一直在对数生长期，菌量越来越高。吸收得很aggressive，吸收速率不断升。
你维持酒精用量，中出细菌便去到新的平衡期，菌量当然比未施酒精法前的旧平衡期高。平衡期对物理、化学变化敏感度较低，危险度较低。吸收速率是常数constant，即速度不变，像驾车时保持车速。


＋与– (用酒精法的正暗面):

中出细菌光明一面 :

NO3、PO4会快速下跌。NO3降→珊瑚共生藻数量跌＝冇咁啡；PO4降→珊瑚骨部生长变快、共生藻数量跌等好处。

酒精渗入dsb厚底沙、充水层底沙、去到化NO3器，提供碳源、能量源，有助化NO3厌氧菌。

被珊瑚等软体吃了来补充养分、碳、维生素等，珊瑚长得好了，这是解释。举例：最喜欢吃细菌的珊瑚有Tubipora musica、Hydnophora exaesa、Leptastrea transversa，很多SPS都喜吃，不大吃的有Capnella sp.、Cladiella humesi、Sinularia densa。其他滤食性生物都吃。只有鱼的缸，消费会低，若有健康的底沙系统，沙中的生物会吃，对底沙系统有好处。


阴影 :

鱼缸多了很多中出细菌，牠们也会吸取氧气，大有机会氧量不足，ORP读数不可信，因它反应慢，分分数迟一日或以上。
Reef central online community有位人兄计算了酒精法的耗氧量：
每一千升水用3.5ml伏特加（40％酒精），照公式C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O计算，会用去3.68ppm氧（实际上会小些）。我们鱼缸最高只有6.Xppm，即消耗超过一半。要补充。水温高时更大济。

中出细菌使用酒精，会放出二氧化碳，使pH下降，pH降又会使dKH降。珊瑚骨生长受阻、pH不稳定。要补充。化氮器、打气有助驱走CO2。

中出细菌不是只吸NO3、PO4的，也狂吸养分、微量元素、生长素。全部有机会严重不足，影响软体等。要补充。

中出细菌跟人类一样，会排放大小二便的新陈代谢废物、分泌物，多便有毒，水变黄已是小事；所有细菌有细菌毒素。水有异味。

强劲化氮器能补充氧量、减低二氧化碳量（不一定足够）；再者，会打走中出细菌（絮凝物）、及其代谢废物、毒、分泌物、碎片、屍体。所以在对数生长期，高平 衡期，化氮器会打出很多「野」，颜色、浓度二品俱佳，但没可能完全打走。活性碳吸到些代谢废物、毒。换入优质的水，又有协助。

你更要求神拜佛中出细菌不会大量忽然死去，特别是对数生长期，细菌对水的物理、化学变化最敏感。一死，吸收了的会完全走回水中，PO4、N氏三契弟（NH3／4、NO2、NO3），毒素等也会爆升。

中出细菌多，酒精不会有累积问题。但中出细菌会有部分停在珊瑚、钙化藻、鱼上，会不适。有机盖着鳃。

冲击硝化菌1—
中出细菌会生到去硝化菌的地盘— 生物过滤滤材，像底沙系统与生物环。中出细菌斗原居民硝化菌，会赢，因生长得较快（本身已较快，再加酒精的功能 =更快）、彼此放毒的化学战--中出细菌放得较多、对环境变化敏感度较低。
中出细菌主力霸占生物过滤系统的前端（入水处），即沙面、沙缸第一舱、滤桶底部、滴溜槽上面。可以久不久小量更换这些地方的生物滤材。
中出细菌会用氧气，使後面的硝化菌小了氧用。中出细菌会令pH跌，後面的硝化菌不喜欢的。中出细菌会吸去不小4位八婆，後面的硝化菌得到小了，其中有氮， 中出细菌不会只选NO3，只要是N便吸，有NH3／4、NO2时也会吸，这是NO3小了的另一原因（吸了来用，而非化成NO3），令硝化菌小了能量源、氮 养分。

冲击硝化菌2—
浮游中出细菌也同时吸N氏三契弟，硝化菌的能量源、氮养分源、其他4位八婆源，再次被打击。
生产NH3／4的细菌ammonication bacteria，在高C：N比例时，大部分NH3／4会扣押在体内(Schlesinger, 1997) ，硝化菌的能量源、氮养分三次被打击。

未必看到NH3／4、NO2增加，因中出细菌吸了，但酒精法疗程後，问题才浮现。

酒精法前，本来「食」缸中有机化合物的中出细菌，有日见到酒精从天而降，会舍难取易「食」酒精，只见新人笑那闻旧人哭，「旧人」要依靠多些化氮器、活性碳、换水来离开伤心地，又会累积在缸内。

鱼缸生态的混乱化 :

辩证法第一条：世界上一切事物，都是互相关系，互相制约的。

酒精加到鱼缸，只有中出细菌可以用得着？不。只能保证藻用不到，但很多微生物都得到好处，比如真菌类fungi等。即是真菌类的数量也会勃起。
中出细菌、真菌类的增加，导致吃牠们的微生物，也增加，成员有原生动物类protozoans、虫类等。

中出细菌、原生动物、真菌等的新陈代谢废物、分泌物、屍体也含有4位八婆，享用这些的生物，如另一些细菌、另一些虫、另一些真菌等随後增加；今次藻类「执二滩着旧鞋」食物用得着了--又会增加。

因所有菌、原生动物、真菌、藻、虫增加，病毒亦增加。

如此类推……
相互影响，水中沙内同期发生，不能尽录，不可推测，仍混乱理论的范畴。

有辣有唔辣，以上数量激增的微生物和藻，可以是好事，也可以是灾难：

益处
底沙系统的生态活泼了，有助其功能，会见到copepod等微甲壳类也增加；
食物供应增加，得益者有软体、鱼等；
或者有益虫、益菌；
有些微生物的屎又飘浮又黏性，有助浮游中出细菌的生物絮凝作用，例：吃细菌的轮虫的屎；等。

坏处
一种微生物独大（无天敌），希望牠非害物；
底沙系统内一种微生物独大（无天敌），系统功能受损；
益虫、益菌数量减，因敌人有数量优势。
水变黄、浑浊、异味；
藻；
4位八婆、及氧大大消耗；
毒素量上升；
病害：
有些原生动物是寄生虫、病原体，与鱼及软体的病有关（白点病、头洞病、天鹅绒、RTN、啡jelly、软体烂肉等）；
小部分真菌是病原体；
病毒感染；
有些藻有毒，如丝状藻；
细菌很多是病原体外，又的有毒（如蓝绿藻）。dsb等化NO3器产生的N2升→蓝绿藻量升；
当中，有些会影响人类—你把手放入水（有伤口更繁）、用口吸水；病原体又能飘离鱼缸。
有时坏处未必立刻浮现，中了爱滋病，都不是即时病发。

100％坏、完全好，指针会指向两者，或它们中间的任何一点，而且会奇异地摆动。靠天意？旧《海神号遇险记》Gene向天说：「我早知你不会帮忙，你还要搅破坏？」，明珠台重播时，我太细，不懂共鸣。