没经验想开超市的,加盟连锁傻瓜式经营的风险
(2016-12-21 13:46:27)
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现在的连锁公司,在有店主加盟的时候,提倡一个说法,选址-开业-经营一条龙服务,让店主傻瓜式开店,只要会扫条码就可以经营,这个提法对不懂经营,从未开店的人是有诱惑力的,同时连锁公司这样宣传也是有目的的。
1、打消加盟店主的疑虑,让他们放下自己没有知识怕做不好生意的疑虑,觉得放心,觉得自己加盟的公司专业,对开店有信心,从这个方面说,这个说法是有积极意义的。
2、通过这种方式,让店主只出钱,尽可能少的参与门店的选址、装修、设备购买、商品入店等环节,店主不懂,店主不参与,连锁公司就可以虚报设备、装修的价格,大捞一笔,比如一套收银系统,外面也就300-2000左右,但是连锁光一个收银系统就一万多,给你的门店可以多配商品,配送不需要的高价值的商品,比如葡萄酒,不容易引起重视,还可以大捞一笔,很多门店加盟的时候配送的葡萄酒卖到加盟结束还在货架上就是一个例子。
至于选址,如果加盟要自带店铺,店主不懂就会找懂得人求助,一般不会犯大错,但是如果使用连锁公司的免费选址,就会有另一个圈套等着,说圈套是开店失败了是一个圈套,如果开店成功了,也就是吃了一个亏,连锁公司的免费选址,或者很低的费用选址,是有考虑的,如果他实话实说,很多店是开不起来的,如果这个店开不起来,他怎么通过傻瓜式开店,一条龙服务来赚加盟店主的钱呢,所以即使位置不好,也会告诉店主,这个位置不错,你的店开起来了,生意不好倒闭了,公司连退货都不会给你处理,会很快解除和你的合同,你想找当初给你选址的人员讲理,你到哪里找啊,即使找到了,他一句话,位置确实不错,是老板不会经营,你会去法院告他吗,能赢吗?
所以如果是加盟连锁店,建议大家不要相信连锁公司的选址人员,他们在起步的时候会认真选址,帮助店主做店,扩大自己连锁的影响力,但是后续的就会出现选址欺骗,继而一条龙开店服务中明取豪夺,甚至一些连锁在起步的时候就坑蒙拐骗。很多从没开过店的店主其实被骗的很可怜,选址的时候太过信任连锁公司,选址人员说什么就信什么,按选址人员的指导开店,然后选址人员从连锁公司拿到一笔好处费,一般几千到一万,然后公司收取你的保证金,装修坑一把,进货坑一把,门店设备坑一把,生意不好进货不够,一个月就给你解除合同,由于你没有做够合同的规定年限,比如三年,保证金就不退给你,店主守着一个孤岛,没人帮助,自己不会干,手里的钱都花完了(公司会问你有多少钱,可着这些钱坑),营业额不好还要交房租,还要拆掉你的招牌,进货没有完整的货源,店铺生意差无法转让,做着没意思,丢了没人接,店里的货物最后低价处理,店里的烟草那么多,自己抽不完,还要给孙子一样去别的店处理掉,一般这样的店主都是辛苦很多年才存了一点钱,结果一把坑完,无法翻身,店主失败以后,最可悲的是店主还不知道自己是怎么死的,自己的钱是怎么没的,说自己的运气不好,自己不会做生意。
我见过很多这样的门店,资本都是血淋淋的,但是这个不仅血淋淋,还太过残忍,资本的屠刀杀的都是辛苦存钱期望有个好生活好开始的不懂的老百姓、打工族。看错一眼,至少十年白干。
我说了这么多,是想说一句话,连锁公司的一条龙开店服务,给店主提倡的傻瓜式开店,会扫条码就会做生意是错的,是害人的,是要小心的,一个门店开起来,连锁公司一次就可以捞好几万的纯利,所以连锁便利店总是热衷于开新店,快开店,宣传门店的数量,不顾门店的质量,一味捞钱,死活看店主运气,现在这样的连锁店的风气很不好,坑了很多人,对的就是对的,错的就是错的,早晚这个会终结,但是这个过程很麻烦,希望看过这个文章的人,对加盟连锁开便利店,保持一个理性的态度,加盟是有好处的,加盟也是有坏处的,要认清利弊,最后恭喜各位新手,开店发财。
开店要想把生意做好,一定要选好位置。位置决定门店的生死,虽说这个说法过于武断,但是有一定的道理,便利店属于服务业,服务业对位置要求苛刻,一个外国的便利店专家在谈到便利店的时候,就三个词:位置,位置,位置!
开店也要有不断学习的能力,便利店根据开设的位置不一样,属于不同的类型,那么陈列、商品的品种、经营的模式会有很大的不同,这个需要店主不断的发现问题,不断的解决问题,不断的学习,不断的尝试,不断的借鉴周边的门店和大超市,不断的借助工具解决不会的问题,比如谷歌、我查查、便利店群、论坛等,不会不怕,怕的是脑子不转弯,不会借助工具解决,有些问题只能面对无法解决,但是一些问题,借助工具以后很容易解决。(海格里斯不是一家加盟公司,我们提供超市货架设备和布局规划,专业的指导您开店中关于布局设计和设备的问题,微信订阅号为您提供经营干货。)
看到这里,你还会觉得连锁公司的会扫条码就会做生意吗?还觉得一条龙服务是对的吗?不是的,开店如绣花,需要不断的动手,长久的耐心。便利店的初期,门店的陈列和经营,是店主体力和脑力的堆积,你不下那么大劲,不可能拥有一个干净明亮,营业额利润都好的店铺。海格里斯超市货架网整理