（2021年3月6日，周六，雨，东北风，PM2.5：26，气温：17/26）

今天周末，第二批学生返校，掌柜的加班一天，儿子照例是上课一天。

中午，吃火锅。

这是去库存的好方法，除了新买的豆芽和娃娃菜之外，其它的都是存货：牛肉丸、鱼饺、肉卷、豆泡、黄花菜、粉条。

家里的零食存货也不少，除了糕点、糖果、蜜饯之外，主要是坚果。零食的主力军是我，但是，我却不喜欢吃坚果，什么夏威夷果、巴达木、杏仁等等，统统不喜欢；

不过，坚果中，我喜欢吃小核桃。不仅喜欢，而且还是我的最爱；

红薯也是我的最爱（我的三大最爱：小核桃、红薯、板栗）。

不过，红薯一定得烤着吃才香，煮和蒸出来的，口感都不好。

终于发现烤箱是个好东西。

今天烤了红薯外，还烤了瓜子。瓜子还是老妈住我家时晒的，每次吃南瓜时，老妈都会把瓜子洗出来晒好，已经积攒了一大把。放进烤箱，一、两分钟就烤好了，香气四溢。烤箱还可以用来烤受潮的瓜子、坚果，一、两分钟就可以让它们起死回生。

这次买的咖啡豆，经过几次摸索后，用量、粗细程度、水粉比以及水温等基本都稳定下来了，终于调配出了自己满意的口味。

晚上，用油汀烘衣服。

广东的回南天到了，虽然提前做好准备，一直紧闭着家里的门窗，所以，房间没受湿气的影响。但是，衣服却完全不能干，两天了，衣服还是湿漉漉的，只得用油汀烘干。

另：重新开始我的《人生百态》，这两天的写作过程中，感觉还是挺享受的。顺便说说，昨天发的《天子骄子》，主人公是我的大学同学。