鸽子谷位于卡帕多奇亚格雷梅国家公园内，属于一个天然的自然景观。峡谷的白色岩壁上有大大小小数不清的鸽子洞，大的有两层楼高，不说还以为是人住的呢，卡帕多奇亚人养鸽子一来可以传信，在这样的地形中生活，古时人们联系起来十分不便，鸽子算是最早的“无线传输”工具了吧。

但对于卡帕多奇亚穴居的那些居民来说，鸽子所具备的不仅仅是传信的作用，而且还是人民生活所用的肥料以提供及营养的源泉。他们用采集来的鸽子粪作为天然的肥料，是讲究天然的环保地区。密集的鸽子洞为人们提供了充足生活的原料，鸽子谷是卡帕多奇亚地区为数不多的鸽子洞穴集中地。

   这些石笋山尖上的石窟，可是早年头的事了。这个火山岩高原，夏季零上四十度冬天零下三十度，最早在这里的人就挖山洞居住好冬暖夏凉。从西方的考古学家发现，在远古的石器时代这里就有人居住，后来就是公元前两千多年的赫梯人也有在这里挖洞居住滴。

再以后就是公元四世纪，基督教的圣彼得让人从耶路撒冷给赶了出来，到这个地区避难发展。还有不少教徒到这里苦修，挖洞独居或者抱团取暖一块修行。这里也是抵御各种外来侵略的好地方，所以那些洞穴都开凿在高处，每个石笋中间挖的空空 ，一层层的错落有致，让外人轻易不能到门口，到了门口也不好往里面跑。

那个时代，这里可是小亚细亚基督教的中心。。这个地方直到公元十二世纪，土耳其的奥斯曼帝国，要求臣民改信伊斯兰，那些笃信上帝的人们纷纷离此而去，这个地方又回荒芜。直到1705年，法国人发现了这里，这又慢慢滴火了起来。土耳其政府发展成格雷梅国家公园。

    可能这些地方土地贫瘠，所以鸽子粪就成了施肥的好东西，没有天敌的干扰，鸽子在这里也取洞做窝，所以这块地方鸽子多，也就叫鸽子谷。也许这里应该叫白鸽屋群，这些白鸽岩屋一般高二十米，内有三层，一层养牲口，二层客厅，三层住人。四五十年前，格雷梅地区的人有二十万搬到这里。当然也少不了后建的清真寺。

远处的是乌奇希萨尔城堡。所谓城堡就是一整块裸露的多孔火山岩，就像一块伟岸的长方形岩山，从格雷梅就能看到，是卡帕多西亚独特地貌的一处重要景观，不过我们没有去爬，只是在观景台眺望了一下各种火山岩塑造的独特地貌，也是相当震撼的，各种圆锥形的怪石嶙峋，高低不等，错落相连。让你禁不住会赞叹大自然的鬼斧神工，如此的绝妙。

山谷上有多棵多枝桠的树，挂满了土耳其最常见的蓝色魔鬼眼。