结合幼儿园小中医课程创设小班点心店游戏
(2025-06-05 12:45:00)
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杂谈 |
分类: 教育心得 |
首先是点心店环境的创设,我们将点心店设置在教室相对独立且宽敞的区域,便于幼儿活动和教师观察。用矮柜或屏风与其他游戏区域隔开,营造出相对独立的空间感。在入口处悬挂“小中医点心店”的招牌,吸引幼儿注意力。在墙面张贴中医相关的图片,如古代中医坐堂问诊图、常见中药材图片等,让幼儿对中医文化有直观感受。还可贴上幼儿制作点心的步骤图,如制作山药糕、茯苓饼等。摆放一些木质桌椅,营造古朴的氛围。在角落放置一个小型的木质橱柜,用于存放点心模具、中药材模型等物品。在茶馆内部装饰中我们可以采用暖色调为主,如淡黄色、淡红色,给幼儿温馨、舒适的感觉,同时也符合中医文化中温暖、祥和的理念。在桌布等软装饰上,可以选择带有传统中式花纹的布料,增添文化气息。
接下来是点心店角色的设定,包括厨师、服务员和小顾客等。我们可以根据游戏需要安排 2 到3名幼儿担任厨师角色和2到3名服务员。厨师要穿上传统的中式厨师服,戴上厨师帽。厨师的主要任务是根据顾客需求制作点心,需要了解不同点心所用到的中药材及其功效。例如,知道制作山楂糕要用山楂,山楂有开胃消食的功效;制作百合莲子糕要用百合和莲子,有润肺安神的作用。厨师还要负责将制作好的点心装盘。服务员需穿上中式风格的围裙,热情地迎接顾客,引导顾客就座,为顾客介绍点心店的特色点心及功效。比如向顾客介绍:“我们店的红枣核桃酥,红枣能补血,核桃可健脑,吃了对身体好哦。”并及时记录顾客的点餐内容,传达给厨师。在游戏中我们可以尽可能鼓励多名幼儿扮演顾客。顾客可以自由进入点心店,根据自己的喜好选择点心。在点餐过程中,引导顾客与服务员、厨师进行互动,如询问点心的制作材料、功效等问题。顾客用餐结束后,还可以对点心的口味、服务等方面进行评价。
最后游戏的开展离不开材料的投放,我们需要给孩子们提供丰富的游戏材料来支持孩子们游戏的开展,例如食材材料、制作工具以及点心介绍食谱等等。结合小中医我们可以给孩子们准备丰富的中药食材如山药、茯苓、红枣、核桃、山楂等中药材模型,以及面粉、糯米粉、白糖等常见食材模型。同时,投放一些真实的可食用食材,如小包装的山楂片、红枣干等,让幼儿在游戏过程中可以真实感受和品尝,但要注意食材的卫生和安全,在教师监督下使用。我们还需投放各类制作点心的工具,如擀面杖、蒸笼、模具(如梅花形、圆形等)、小锅、小碗、小勺等。这些工具可以是真实的小型厨房工具,也可以是塑料仿真玩具,让幼儿能够模拟真实的点心制作过程。比如,幼儿可以用擀面杖将面团擀平,用模具制作出不同形状的点心,再放入蒸笼“蒸制”。最后给孩子们准备一些菜单卡片,上面绘制各种点心的图案,并简单标注点心名称及功效。还可投放一些货币模型,如古代的铜钱或现代的纸币,让幼儿在购买点心时进行货币交易,增强游戏的趣味性和生活体验。同时,提供一些记录纸和笔,方便服务员记录顾客点餐内容,厨师记录点心制作情况等。