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 油茶又叫茶子树，是我国南方主要木本油料树种，已有2000多年的栽培历史。油茶是我国特有的油料树种，茶油是绿色保健食用油，是我国特有的优质食用油,品位可与橄榄油相媲美。油茶全身都是宝，茶籽经加工制成的茶油是一种优质食用油，色纯味香，营养丰富，有降低血压、降低血脂、软化血管等作用。长期食用，人的皮肤细嫩润泽，头发乌黑发亮，可增加人体免疫力，还可加工成高级护肤化妆品。茶枯经深加工可生产精油、皂素、茶粕等系列产品，可作为重要的有机肥料、生物农药和机床抛光粉。茶壳可提炼茶碱、烤胶，制造洗发香波等。茶树干根可用作盆景雕刻材料，制作小农具,生产白炭。种油茶可谓“种一树而创百业”。大力推进油茶产业发展，是国家林业局今年推出的一项重大战略决策。软枝2号、3号两个无性系，其比一般品种提早2～3年结果，产量高1～2倍。种后3～4年开花，第7年进入盛产期。

  一、品种特性

 岑溪软枝油茶是我国第一个油茶良种，以枝条韧软、挂果下垂而得名，具有速生、早实、高产等优良特性。已在广西全面推广，全国十四个省（区）300多个单位引种种植，造林面积达30多万亩，普遍反映良好。
    岑溪软枝油茶二、三号（以下简称岑软2、3号）是广西林科院利用从岑溪软枝油茶中选出的24个优良单株进行无性系测定，经过连续八年系统测试评选出的两个高产无性系。是目前我国已鉴定出的高产无性系中产量较高的两个无性系。它们的主要特性是：
    1.速生，早结。在广西林科院栽培的品种比较试验林中，种后四年，岑溪软枝油茶树高生长比当地普通油茶、湖南普通油茶分别大22.3%和32.5%。在年生育期中，其春梢抽发期比其它品种都早15－20天，软枝油茶在其它品种刚萌动时，其梢长已达15厘米左右。岑软2、3号保持了亲本这一特性，经七年观测，2号树呈圆头形，冠幅大，平均达5.87平方厘米，比其它无性系大1－5平方厘米；3号树呈冲天形，树体高大，平均高 2.87米 ，比其它无性系高出10厘米多。岑软2、3号造林后2年开花，3年结果，5年达产。
     2.高产、稳产。岑软2、3号经连续四年（5－8年生）测产，亩产油分别达到123.29斤和125.13斤，比参试其余无性系均值分别高268.90%和272.91%。最高年产量：亩产茶油2号为165.40斤、3号288.42斤，比其余无性系最高年产量增产1－13倍，进入盛产期后，岑软2、3号连续三年产量变幅均不超过8%，表现出较为稳产的特性。
    3.含油高，油质好。油茶种仁含油率在50%以上者属含油率高的品种，酸价在3以下者为油质较优良。岑软2、3号种仁含油率为51.37%和53.60%，果油率为7.06%和7.13%，酸价分别为1.34和0.55。体现出高产无性系的丰产、优质性状。
    4.抗性强，适应性广。岑软2、3号有较强的抗病虫害和抗旱、抗寒能力。两个无性系的病虫害均小于1.5%；它们在高山陡坡或低丘平地、土质好或较差的地方都生长良好。但油茶属于果树，每年以采果为主，而且一年四季花果不离体，消耗养分极大，要使油茶获得连年丰产，必须有一个适生的环境供其生长。油茶要求海拔 600米 以下，最适宜 400米以下，坡度25度以下的丘陵地带，土层较厚，PH值4.5－5.5之间，母质为页岩、花岗岩发育而成的红壤、黄红壤。这两个高产无性系应尽量满足这些条件。
        岑软2、3号两个高产无性系选育成功后，用它们的穗条进行大树嫁接换冠，结果仍获得高产。1983－1985年嫁接换冠146.09亩，嫁接后3年进行产量预测，2、3号亩产茶油分别为111.20斤、191.80斤。 

       二、生长条件和生态特性

  油茶为常绿喜光性树种，适宜于各类土壤种植，甚至较贫瘠地也能正常生长。一般要求平均温度14-21度，最低平均温度不得低于0度，短时间的绝对最低-10度尚能过冬，最热月平均温度为31度。一般在南坡海拔800米和北坡海拔500米以下地势开阔地区，油茶生长结实良好

   油茶根系一般2月中旬开始活动，新梢快速生长之前的3～4月根系生长出现第一个高峰，9月出现第二个高峰，其根系具有强烈的趋水趋肥性和较强的愈合力和再生力。具有明显的顶端优势，叶芽萌动始于3月，而分化盛期在6～7月间。成年树的梢，营养生长和生殖生长并存，春梢是开花座果的枝条；花为两性花，主要靠昆虫传粉，花期10月中旬至12月下旬，11月为盛花期；异花授粉，盛开期的当天或第二天授粉受精的成果率最高。油茶果成熟期为19月，分寒露籽、霜降籽。有花果同期的“抱子怀胎”现象，即老果尚未摘下，新花又绽开。南方群众称赞说：“油茶常年不空丫，老果未收开新花”。这是别的油料树所不及的。在条件优越的地方，树龄150年以上的油茶树仍结果累累。

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