去年夏天的一个半夜，刘哲豪和往常一样上夜班时，肚子突然绞痛，而且排出大量鲜血，让他差点晕倒。 紧急送往三总急诊，医师告诉他是「直肠癌末期并肝转移」。 他开始接受治疗，肠子切了十几公分， 前后开了四次刀，足足有七、八个月不能工作。在化疗之后，脸与手脚全部变黑浮肿，连走路都有困难。医师说我这种病起码要二十年才能形成，冰冻三尺非一日之寒。

http://s16/mw690/003Nv9kEzy75eyceoEL4f&690

刘哲豪回忆说。 痛定思痛，他决定在吃的方面痛改前非，不该吃的不再吃，过去吃错的，全部调整过来。 他开始自己找资料，看书看报上网， 最后断定自己是吃了太多酸性物质，要让身体健康， 必须调整到碱性占七分，酸性占三分。 他为自己拟了菜单，主食改吃十壳米， 就是把糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、 莲子、麦片、红薏仁熬煮在一起，鱼不吃， 肉只吃一点点，蔬菜水果大量吃，饭后喝绿茶。 连吃两个礼拜之后，他就发现自己体力变好了。 后来他又增加了健康食品， 包括蜂王乳、蜂胶、啤酒酵母、绿藻等，人更精神了， 脸上手上的黑色素慢慢褪去，脚也不肿了，连头发都变黑。

恢复上班之后，同事们都说看不出来他曾经大病一场，许多人也学着吃十谷米，有人多年嘴角破皮的毛病竟自然痊愈， 许多人解决了陈年疑难杂症。

十谷粥/十谷米搭配并不是简单十种食材的混合，也并不是1比1简单配比，而是对食材有特殊要求并且有其科学配比。十谷米：荞麦仁，红薏米，红莲之，糙米，燕麦米，玉米粒，小黄米，麦仁，黑糯米，芡实根据科学比例搭配而成。http://s7/mw690/003Nv9kEzy75ey8j8RUd6&690

十谷粥要熬制时间久一点才好吃，先把所有食材浸泡4小时左右（红莲子除外，莲子泡后不容易煮烂），然后用高压锅熬制，大概40-50分钟即可，这样各种食材的营养成分能得到最大发挥，如果对口感要求比较高的话，建议用高压锅熬制好后，把它倒入平常熬粥的小锅在燃气灶熬制一会，这样熬出来的粥更粘稠，更清香扑鼻。

http://s15/mw690/003Nv9kEzy75eydLyAm6e&690