甜度不是评价果桑品种好的唯一指标，很多野生桑树也很甜。所有的白色桑葚品种也是很甜的比如白珍珠，白玉王和红玛瑙等。长果桑和白果桑类似也非常甜。还有大连的桑甜一号也是很甜的。

但是到底那个品种最甜，这个就很难说了，因为使用的肥不同，地块含微量元素不同，测试的人不同，仪器不同，果子成熟不同，果子含水量不同都会影响果子的甜度。有些也是商家的一些宣传而已。

在相同的种植条件下，我们2018年测到的最近数据，一个叫鸡甜桑的果桑品种是含糖量最高的，我们测到了28.5度。这是我们目前测到的最高的桑葚甜度，当然，气候不一样所测得的糖度是不一样的，在北方，也能测到30多度的含糖量的桑葚。

鸡甜桑果桑图片

除了甜度，您还要考虑的是果子的丰产性，卖相，种植的难度，气候的适应性等问题