悠闲趣聊一一闲聊“夏季第一瓜”冬瓜

冬瓜喜温耐热，成熟于夏季，其实是“夏瓜”。

之所以被叫做冬瓜，一个说法是，

它成熟后表面会有一层蜡质白粉，看起来像冬天的白霜；

另一个说法是，因为这层蜡质白粉，没有切开的冬瓜可以储存过冬。

冬瓜药食皆佳品，是一种非常适合夏季的蔬菜。

防中暑、解疲劳的佳品

冬瓜是典型的高钾低钠蔬菜，钾钠比为43:1，很适合夏天出汗量大，以及高血压、浮肿的人群食用，能在一定程度上帮助预防中暑、稳定血压、缓解水肿、减轻心脏负担。

美白养肤的不错选择

口感水润的冬瓜，含水量超过了96%，而且它的维生素C含量也较为丰富，是苹果的3倍。夏天常吃它，有助于补充水分、减少黑色素沉着，有一定的美白润肤功效。

控脂减重的理想食材

冬瓜的热量很低，每百克热量才10kacl左右。再加上它含有较高的膳食纤维，所以饱腹感比较强，对控制减重人群来说十分友好。

中医里，冬瓜是清热解暑、利尿通便、润肺止咳的“一把好手”，它对于水肿、咳喘、暑热、消渴等症都有辅助治疗作用，还可以解酒毒、鱼毒等。说它是“夏季第一瓜”，确实名副其实。

那年家中栽种大冬瓜，大的重达3、40斤↓

近几年小冬瓜开始成为园地中的一员

小冬瓜，青皮，果肉纤维少、口感嫩滑，

味道鲜美，品质极佳。

成为了我们餐桌上的佳肴。

欣赏冬瓜的多姿多彩，为院子增添风景。

随摘方便，营养丰富，

可清炒，炖汤煲，鲜洁、清火、可口。

欣赏冬瓜的多姿多彩，为院子增添风景！

2023年8月一拍摄花絮