有这样一副对联耳熟能详，上联是“坐 请坐 请上座”，下联是“茶 敬茶 敬香茶”。其实，这副对联是有一个典故的，传说一次苏轼外出游玩，来到一座寺观。道士见苏轼衣着简朴，便冷冷应答，“坐”，对小童吩咐到“茶”。在交谈中，随着苏轼才华的显露，知晓来者是谁人时，态度也有了明显的变化。因而苏轼在离去时写下了这幅对联，道士也因此羞愧难当。

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客来敬茶本是一种表达尊敬、友好的意思，而故事中的道士不明道理，着实是一个反面教材。

茶，是中华民族的国饮，以茶待客、客来敬茶更是茶文化中的重要组成部分。早在古代，不论饮茶方式如何简陋，茶却是日常待客必备之品，客人进门，敬上一杯热茶，既解决了客人的口渴，也表达了主人的一片盛情。由古至今，不论是富贵人家或是贫困小户，不论名门望族或是穷苦百姓，莫不以茶为应酬品。

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当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。生活中，以茶待客不应分身份的高低贵贱，但应尊重宾客的喜好与习俗。若是北方人，与其奉上一杯上等绿茶，不如敬上一杯茉莉花茶来得更符合客人口味。

饮茶是一门艺术，体现了中国几千年的礼节、品性。

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