火棘（Pyracantha），蔷薇科、火棘属，常绿灌木或小乔木，成树高可达3m。火棘树形美，春花秋果，果实存留枝头久。在庭院、路边做绿篱以及园林造景植物、美化、绿化环境；叶子具有良好的滤尘效果，对二氧化硫有很强吸收和抵抗能力。是一种极好的春夏季看花、秋冬季观果植物。

火棘侧枝短，先端成刺状，嫩枝外被锈色短柔毛，老枝暗褐色，无毛；芽小，外被短柔毛。

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叶片倒卵形或倒卵状长圆形，先端圆钝或微凹，有时具短尖头，基部楔形，下延连于叶柄。

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叶子边缘有钝锯齿，齿尖向内弯，近基部全缘，两面皆无毛；叶柄短，无毛或嫩时有柔毛。

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花期3-5月，花集成复伞房花序，直径3-4厘米，花梗和总花梗近于无毛。花梗为长约1厘米短梗；花直径约1厘米小花，花瓣白色，近圆形；萼筒钟状，无毛；萼片三角卵形，先端钝。

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果期8-11月，果实近球形或扁圆形，直径约5毫米，桔红色或深红色。果实、根、叶入药，性平，味甘、酸。

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耐强光, 贫瘠，抗干旱，不耐寒；故分布于中国黄河以南及广大西南地区，如陕西、江苏、安徽、江西、浙江、上海、福建、湖北、湖南、广西、四川、云南、贵州、重庆等省区。

黄河以北需盆栽、低温温室越冬，温度可低至0℃。全球全火棘属10种，中国7种。国外已培育出许多优良栽培品种。对土壤要求不严，而以排水良好、湿润、疏松的中性或微酸性壤土佳。

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火棘的红色果实、老根、老叶皆可入药。红果可消积止痢、活血止血、助消化、肠炎、痢疾、小儿疳积、崩漏、白带、产后腹痛。老根能清热凉血、治虚痨骨蒸潮热、肝炎、跌打损伤、筋骨疼痛、腰痛、崩漏、白带、月经不调、吐血、便血。老叶清热解毒、外敷治疮疡肿毒。

火棘果实的食用价值在于含有丰富的有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿质元素，可鲜食，也可加工成各种饮料，红果中含有抑制龋齿的活性物质，对人类牙齿防治有积极意义，又是制作牙膏的优质原料。在台湾因味似苹果又被称为“袖珍苹果”、“微果之王”。一颗如珠的红果其维生素C的含量相当于一个大苹果，是营养极高的保健型水果。

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火棘树叶可制茶，具有清热解毒，生津止渴、收敛止泻的作用。