谈谈糖尿病

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      今年3月份，来到北京知蜂堂应聘，在总店内做营养咨询师。在这里，是我这些年来接触糖尿病患者最多的地方，各种各样的人，同样患有这种终身性疾病，以中老年居多，也不乏有年轻人。由此，了解到的越多，越是忧心忡忡，很想把自己的学习感悟记录下来，就从今天开始吧。

一、什么是糖尿病？

      我儿时伙伴的父亲就是得糖尿病去世的。在那时，根本就不知道什么是糖尿病，只是眼看着一个健壮幽默的人渐渐变得骨瘦如柴、卧床不起，直至最后悄悄地离开。

      现代医学中，西医的观点来看，糖尿病就是“甜性多尿”，而中医则称之为消渴，即消瘦伴有烦渴之意。但实际临床上却发现，并不是糖尿病人的尿中都有糖，尿中有糖也未必都是糖尿病；同样，没有消瘦烦渴症状的不见得不是糖尿病，消瘦烦渴者也未必都是糖尿病。这真是让人一头雾水，那如何判断糖尿病呢？唯一标准就是血糖是不是升高到一定水平。

      数值如下：

     （1）空腹血糖 ≥7.0 mmol/L；

     （2）餐后2小时血糖 ≥11.1 mmol/L；

     （3）服糖后2小时血糖 ≥11.1 mmol/L；

      若这三个时间段任一次血糖值超标，即可判断为糖尿病。

      从概念上说，糖尿病是遗传因素与环境因素长期共同作用导致的一种慢性病，发生的主要原因是胰岛素分泌不足（胰岛素的量不够用），以及胰岛素抵抗（胰岛素的作用差）。由于胰岛素是人体内几乎惟一的降糖激素，胰岛素分泌不足或者作用差，肯定就会导致糖代谢紊乱和血糖升高，同时伴随着脂肪、蛋白质，甚至水、盐、酸碱代谢紊乱，如果糖尿病长期控制不佳，就可能出现血管和神经并发症。

      糖尿病患者都知道，糖尿病不可怕，可怕的是并发症。由于血糖高，使身体内的所有脏器都处在危险当中，用句形象的话说，得了糖尿病，就好比我们成了腌在糖罐里的糖蒜一样，迟早会受到糖尿病并发症的危害。

二、糖尿病是怎么得的？

      糖尿病如井喷般的爆发，究竟是为什么？各方面说法不一，但究其病因和发病机制，至今尚未完全搞清楚。但至少可以说，引起糖尿病的基本原因有两个：第一是遗传因素；第二是环境因素。而第二点，是防治糖尿病来说更值得注意的因素。

      现在的环境污染这么严重，我们避无可避。但是不规律的生活习惯却是我们可以调整改变的。因此，从今天起，不管你有没有患糖尿病，你都应该控制饮食，膳食中应多蔬果、少荤腥；多参加体育锻炼、控制体重，保证良好睡眠……

      只有健康的生活方式才是身体健康的基石。

                                                                                                             二级营养师：郭美麟

参考文献：

      《三五防糖法》，向红丁