我思我在47:旅行的饮食
(2023-10-05 08:45:17)一方水土养一方人,我是建议旅游到哪里就吃到哪里的。
在吃到当地特色美食的时候,本次的旅游才算做到了有滋有味,才算真正体验到了当地人原汁原味的生活。
难怪锵锵行天下中,每期都到去吃当地的特色美食。我印象深的比如在内蒙古额济纳旗的一次,厨师把腌制好的羊肉放进一个羊肚之中,然后把烧的滚烫的石头放入羊肚,把羊肚口扎住,然后不停的揉搓羊肚,让石头把每一块羊肉都烫熟。如此生猛的美食可能某些人无法下口。
有一个不好的现象,就是由于旅游的带动,现在某些地方的美食小吃出现了贵族化、改良化的不好动向,让游客多花冤枉钱,还吃不到正宗的味道,实在不该。
吃小吃要找当地人爱吃的地方,这个很容易,小红书上就有推荐。还以一个简单的方法,就是看哪些店是当地人排长队的,保准没错。
我是一个走到哪里吃到那里的代表,而且专往小巷子里钻。对那些驰名中外的夜市、小吃街反倒不感冒。每当端着一纸碗热气腾腾的热干面边走边吃,或者是痛快的喝一碗鸭血粉丝汤、吃一笼汤汁四溢的灌汤包的时候,就会感觉:
生活的乐趣或许就是如此吧。
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