十八酒坊的历史源远流长，据文字记载衡水十八酒坊可追溯到汉代(公元104年)，知名天下于唐代，正式定名于明代，并以醇香清雅、甘冽丰柔著称于世。至清朝中叶，衡水城商贾林立、酒业兴旺、交通发达，成为全国闻名的酿酒制造中心。而衡水也早有“开坛十里香”的声誉。一时洛阳纸贵，外地商客纷纷慕名而来买酒。其中，城中最为出名的十八家酒坊的酿酒最有特色，也各有千秋，他们的酒有的用井水制作，有的用河水烧成，有的取坑水酿制……所成美酒风味各具特点，象征着衡水酿酒业的最高水平。

　新中国成立之后，国家为重振衡水的酿酒工业，经过多方努力配合，终于让这一搁浅数百年的酿酒资源的整合工程得以偿愿，把流传下来的十八家酒坊合并为一。

　一，商品信息：

　品名：40.8°十八酒坊 陶藏八年 480ml

　品牌：十八酒坊

　生产日期：2013年10月

　原料：水，高粱，小麦

　制造商：河北衡水老白干酒业股份有限公司

　二，包装：纸盒与瓶子充满了高大上的元素，拿在手上就有高档酒的感觉。纸盒做工仔细，用料足实；蓝底金字书写着“十八酒坊”四字品牌。金光闪闪，夺人眼球。在我看来，这些都是为了表白“我是高档酒，我是送礼佳品”而已！于是2014年春节被一亲戚送上门来，成为酒柜中的座上客。

　三，品尝过程：

　1，人杯观色，没有任何表情的套话一句“清澈透明无杂质”可以评价我喝过的大部分清浓香酒；酒花多多，却瞬间“灰飞烟灭”；有挂杯却早早“偃旗息鼓'。于是，酒体淡薄，偏轻可下定论。

　2，闻香，开瓶即有清香的芬芳，没有任何异味，没有一些低度酒的水气蒸发的痕迹，更没有高度清浓香酒所经常碰到的一丝丝酒精气息。因此，此酒的清香味道特点便是：纯正淡雅。

　3，品味，入口清中带浓的绵柔香甜让味蕾们安安静静地躺着，没有辣的刺激，没有苦涩的叼扰，更没有其它杂味的袭击；这样的绵柔香甜在举杯复举杯中，于舌面凝聚不涣散，入喉顺滑不干涩；如果细细咀嚼，还可以诱发出粮食烘焙的香味。这难道是老白干香型的典型特征？！

　4，不足之处，酒体没有什么厚重感，口感太过清淡。

　5，小结：{一}这是一款纯正淡雅的清香或者叫做老白干香型的好酒。特别适宜女士们与喜欢清淡口味的酒友饮用，也是年轻酒友拚酒的好饮品。我不喜欢，因为我是重口味一族。{二}价格，看了酒仙官网，现在标价288元480ML。贵得离谱！买一送一马马虎虎。。。。。

　一家之言仅供参考！

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