加载中…品评【金沙酱酒五星 53度贵州金沙回沙酒】
(2015-03-26 11:32:16)
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五酱是我喝的最多的金沙酱酒，当然也撸的最多。双11期间到现在已经享用了6瓶，这几天又入了几瓶，一般的价格，48元500ML。作为口粮我以为性价比还是不错的。金沙旗舰店声称此款酒已经卖了3万多瓶，估计没有多少水份。
为了中规中矩，还是要附上产品信息：
品名：金沙酱酒五星【纯粮固态发酵】
原料：水，高粱，小麦。
生产日期：2014年8月21日。
制造商：贵州金沙窖酒酒业有限公司。
产地：贵州省毕节市金沙县。
包装：普通纸盒相对厚实；正面，红底金色隶书四字【金沙酱酒】，光彩夺目；背面，金色的广告语一目了然。诸如中国酱香八大名酒，中国第二酱酒基地，中国酱酒核心品牌等等了不起的样子。呵呵！
观色：微黄，清澈透明无杂质；注杯酒花丰富，持久不散；有挂杯却不是很均匀；感觉酒体在酱酒属于中等水平。
闻香：启瓶时，首先闻到轻轻的酒精升起，然后嗅到幽雅而细腻的芬芳；继而细闻，才闻出酱香，且夹带着烘炒的焦香甜香。
品味：入一口于舌面，辣，涩，麻，苦，甜还有一些杂味按先后顺序，先重后轻地纷纷登场，粮香，窖香，甜香，焦香仿佛整装待发于十面埋伏之中；“山雨欲来风满楼”之际，吞下，说时迟那时快！我的胃暖流涌动【53°份量足够】；“诸香”如同虾兵蟹将“士兵突击”我的唇，齿，喉，鼻及至满嘴盈香。。。。。非常遗憾，这第一口给我的感觉，香则香矣，苦，涩，麻等等却也迟迟不愿离去，心中不爽；举杯数次后才渐渐地适应，后香不错，余味十足；饭后打嗝香味依然。空杯自然，留香持久。
上面是品尝第一瓶金沙五星的感觉，估计是新酒的缘故，所以苦，涩，麻味比较明显，到这几天饮用最后一瓶时，这些杂味已经不容易感觉到了。
号称第二茅台的金沙酒，其口感确实有茅台的音韵，它的香味比较多而复杂，它的喷薄而出的前香主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用；它的后香是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。
金沙酒对感官的刺激与郎酒不同，郎酒的喷香仿佛一枝独秀，而金沙有点像万箭齐发！哈哈哈。。。。。
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一家之言，仅供参考，谢谢观看！
为了中规中矩，还是要附上产品信息：
品名：金沙酱酒五星【纯粮固态发酵】
原料：水，高粱，小麦。
生产日期：2014年8月21日。
制造商：贵州金沙窖酒酒业有限公司。
产地：贵州省毕节市金沙县。
包装：普通纸盒相对厚实；正面，红底金色隶书四字【金沙酱酒】，光彩夺目；背面，金色的广告语一目了然。诸如中国酱香八大名酒，中国第二酱酒基地，中国酱酒核心品牌等等了不起的样子。呵呵！
观色：微黄，清澈透明无杂质；注杯酒花丰富，持久不散；有挂杯却不是很均匀；感觉酒体在酱酒属于中等水平。
闻香：启瓶时，首先闻到轻轻的酒精升起，然后嗅到幽雅而细腻的芬芳；继而细闻，才闻出酱香，且夹带着烘炒的焦香甜香。
品味：入一口于舌面，辣，涩，麻，苦，甜还有一些杂味按先后顺序，先重后轻地纷纷登场，粮香，窖香，甜香，焦香仿佛整装待发于十面埋伏之中；“山雨欲来风满楼”之际，吞下，说时迟那时快！我的胃暖流涌动【53°份量足够】；“诸香”如同虾兵蟹将“士兵突击”我的唇，齿，喉，鼻及至满嘴盈香。。。。。非常遗憾，这第一口给我的感觉，香则香矣，苦，涩，麻等等却也迟迟不愿离去，心中不爽；举杯数次后才渐渐地适应，后香不错，余味十足；饭后打嗝香味依然。空杯自然，留香持久。
上面是品尝第一瓶金沙五星的感觉，估计是新酒的缘故，所以苦，涩，麻味比较明显，到这几天饮用最后一瓶时，这些杂味已经不容易感觉到了。
号称第二茅台的金沙酒，其口感确实有茅台的音韵，它的香味比较多而复杂，它的喷薄而出的前香主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用；它的后香是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。
金沙酒对感官的刺激与郎酒不同，郎酒的喷香仿佛一枝独秀，而金沙有点像万箭齐发！哈哈哈。。。。。
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一家之言，仅供参考，谢谢观看！
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