减肥星人的美食教程1-冰晶抹茶Q冻

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减肥星人的美食教程1-冰晶抹茶Q冻 作者:@angelica-森 # Uni
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想要保持身材,但又舍弃不了甜品的妹纸们有福了
小A来教大家制作一款和风口味的清爽甜品
所需材料
(2人份)
抹茶粉 15g
纯净水 400ml
蜂蜜 2.5g
冰低脂牛奶 200ml
寒天粉 4g (在进口超市应该可以买到)
彩色冰糖 5颗(在进口超市应该可以买到)
巧克力硅胶模具/冰格一只
容器一只
制作方法
1.首先将400ml的纯净水煮开
2.将4g寒天粉和15g抹茶粉加入煮开的纯净水中均匀搅拌
(point- 抹茶粉容易结块,可以事先叫一小勺子水将抹茶粉调和开哟)
3.把煮好的抹茶寒天水倒入准备好的巧克力模具中
(point-
如果没有巧克力模具的同学,也可以用冰格来代替
不过还是建议用硅胶的冰格,这样最后比较容易把抹茶冻取出)
4.把第3步的模具放入冰箱冷藏2-3小时;待抹茶完全凝固住即可取出
5.抹茶冻从冰箱取出脱模,并将其置入准备好的容器
6.将200ml脱脂牛奶与2.5g的蜂蜜调和后倒入容器中
(point-不喜欢甜口的可以不加蜂蜜哟!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7479ZH00SIGG.gif
只是抹茶冻口味偏苦如果用蜂蜜调味会比较可口)
7.最后,加入彩色冰糖点缀即可
(point-买不到彩色冰糖可以忽略这一步
或者大家也可以发挥想象力加入别的食材点缀,比如小红豆~)
-END-