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夏日特饮教程-口感超Q的咖啡冻柠檬冰爽汽水

(2013-08-13 14:50:02)
标签:

美食

咖啡

果冻

苏打水

分类: FOOD
夏日特饮教程-口感超Q的咖啡冻柠檬冰爽汽水
教你做口感超Q的咖啡冻柠檬特饮 作者:@angelica-森  #Uni Food#

喜欢喝咖啡,柠檬苏打水还有果冻的朋友一定要来尝尝这款特饮
冰爽Q弹的特饮在酷暑下午同朋友和家人一起分享很不错哟
现在就跟着小A一起动手吧

所需材料

美式咖啡400ml
柠檬半只 (切片待用)
蜂蜜/砂糖适量
冰块
寒天粉 4g (这个在进口超市应该可以买到)
柠檬苏打水 1瓶
保鲜盒一只
玻璃杯一只

夏日特饮教程-口感超Q的咖啡冻柠檬冰爽汽水
制作方法

1.准备美式咖啡400ml 也就是一般的马克杯2杯左右
可以依据自己的喜好用速溶咖啡泡或者咖啡粉冲泡
如果家里是意式浓缩咖啡的话可以做一杯然后加入水冲淡
(Point-不要把咖啡口感做的太苦即可,在这一步里,咖啡无需加糖调味)

夏日特饮教程-口感超Q的咖啡冻柠檬冰爽汽水

2.寒天粉均匀混入400ml的美式咖啡中,再用大火煮到沸腾1分钟后关火
即刻把咖啡倒入保鲜盒中
(Point-千万不要等咖啡冷却再倒入保鲜盒哟)
等温度降下后放入盖上盖子放入冰箱冷藏室,静待2小时
...
2小时后开冰箱检查咖啡是否变成固体
确定变成固体的话,恭喜你~咖啡冻完成啦
用小刀把咖啡冻切成小方块
一人份的话,只需要取保鲜盒中的三分之一切块即刻
当然,如果你很爱喝咖啡也可以多放切一些^_^

夏日特饮教程-口感超Q的咖啡冻柠檬冰爽汽水
3.把柠檬块,咖啡冻块,冰块放入玻璃杯中

夏日特饮教程-口感超Q的咖啡冻柠檬冰爽汽水
(Point-不要转满整只玻璃杯,留出少许空间,一会儿我们还要加入苏打水滴)

夏日特饮教程-口感超Q的咖啡冻柠檬冰爽汽水
4.现在,把柠檬苏打水注入杯中
(Point-大家也可以买雪碧或者七喜,不爱喝甜的朋友买无糖苏打水比较好)

夏日特饮教程-口感超Q的咖啡冻柠檬冰爽汽水
5. 加入蜂蜜或者砂糖充分搅拌调味啦
(加入雪碧或者七喜等甜味饮料的话便可省略这一步哟夏日特饮教程-口感超Q的咖啡冻柠檬冰爽汽水

夏日特饮教程-口感超Q的咖啡冻柠檬冰爽汽水
最后取柠檬片装饰夏日特饮教程-口感超Q的咖啡冻柠檬冰爽汽水
-END-

夏日特饮教程-口感超Q的咖啡冻柠檬冰爽汽水谢谢对Uni的支持
下次再见啦

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