柏饼是日本男孩节的食品。在日本为祈求男孩健康成长，有吃「柏饼」的习惯。柏（槲栎）是一种新芽未长出来时不会掉落的旧的枯叶，所以日本人认为柏（槲栎）是「子孙繁荣」的象徴。在日本一临近男孩节，和菓子店、超市等就开始出售柏饼，到处都能看到柏饼。柏饼是日本甜品的一种，它的形状呈圆形或半圆形，外皮以梗米面粉制成，包入甜馅料，做好后用「柏」（槲栎）的叶包在外面即成。里面的馅儿的种类有红豆粒馅、豆沙、白味噌馅儿等。我最爱吃的是白味噌馅儿的柏饼。