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Espresso的口感强烈，可以说是原汁的咖啡，与牛奶或其他食物混合，都还能留住风味；加上人类的口欲复杂，店家又喜欢创新噱头，因此，Espresso的添加物越来越多。

典型的Espresso咖啡作法有以下几种：

Espresso

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标准的Espresso只有1.5盎司，以Demitasse（一种小而厚重的宽口杯）盛装。

卡布基诺（Cappuccino）

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Cappuccino的冲煮方法，是使用浓缩咖啡机的喷气管，将一壶牛奶加温到华氏150度，上面并产生一层绵密的泡沫；然后，先将Espresso倒入一个6盎司容量的宽口杯，再倒入牛奶，使得Espresso、牛奶、与奶沫各占1/3，即完成一杯上层是白色，下层为浅褐色的饮料。Cappuccino可以加入糖喝，也有人喜欢加肉桂粉或可可粉。

拿铁（Caffe Latte）

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拿铁是由热牛奶与Espresso所共同组成，比例约为6：1。在一些欧洲地区，拿铁的上菜方式是一杯热牛奶、一份Espresso与一只空碗分开送上来，由顾客自行拿着咖啡与牛奶，从两边同时慢慢地倒进大碗里。传统的拿铁只有热牛奶，没有奶沫，但有些地区却流行打成奶沫，显然这已非典型的Caffe Latte。

玛琪雅朵（Espresso Macchiato）

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Macchiato是“沾染”的意思，就是在一杯标准的Espresso上面，沾染一些奶沫；换句话说，就是只倒一小部分奶沫在Espresso上面，而非倒入大量的牛奶。

咖啡摩卡（Caffe Mocha）

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这种饮料是由Espresso、鲜奶油、牛奶与巧克力酱所组成，以玻璃杯盛装，同理，可将巧克力酱自杯缘缓缓倒入，会有瀑布状的造型出现。

康宝兰（Espresso Con Panna）

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正统的康宝兰，是在Espresso上面加一些鲜奶油。