众所周知，在中国糖尿病患者中，绝大部分为Ⅱ型糖尿病患者。那么，在这些患者中，约有三分之一的Ⅱ型糖尿病患者发病初期通过控制饮食可以把血糖控制在理想水平。但是，控制饮食并不是减少吃饭的次数，更不是不吃早餐。

若不吃早餐，血糖来源减少，就不能为机体的正常代谢提供必要的能量。机体就会分解自身的脂肪，并在肝脏内把脂肪转化为血糖。若脂肪在人体内分解过多，就会引起头痛、无力等，严重的可能引起酮症酸中毒。

若长期不吃早餐，体内的蛋白质就会被分解，转化成血糖。大量的蛋白质被分解，就会使机体的抗病能力下降，从而诱发感染等并发症。不吃早餐的糖尿病患者，在午餐前易发生低血糖。低血糖要激发机体分泌升糖激素，进而导致血糖升高。