海参中含有丰富的美容成分——胶原蛋白，据说构成海参身体壁的蛋白质有70%都是胶原蛋白，另外，海参中还含有有助于保持水分的神经酰胺，有利于保持肌肤中的水分不流失。除此之外，海参中还含有海参皂甙，它能够抗炎症、抗过敏、抗氧化，具有同人参相同的药效，能够有效助益养生保健。